百里酚学名为5-甲基-2-异丙基苯酚、3-羟基对异丙基甲苯，白色结晶或结晶性粉末，与香芹酚是同分异构体，由于被发现于百里香中而得名。百里酚有百里香油的香气，稍溶于水、溶于乙醇、二硫化碳、氯仿、冰醋酸、乙醚和挥发性油等。根据来源不同，百里酚可分为天然百里酚和合成百里酚两大类，其中天然百里酚主要从百里香油、牛至油、罗勒油等天然产物中提取，受提取成本、原材料有限等因素影响，目前合成百里酚为百里酚市场主流产品，占比超过80%。
全球范围内，百里酚市场主要集中在北美、欧洲、印度、日本以及中国等国家和地区。近年来，随着下游市场需求不断释放，全球百里酚市场规模逐渐扩张。目前全球百里酚主要生产企业包括朗盛集团、VDH集团、Shree Bankey Behari Lal Aromatics公司、Vigon、回龙集团等，其中朗盛集团是百里酚行业领先企业。相比于欧美国家，我国百里酚市场规模较小，且国内布局企业也较少，主要包括安徽海华科技、康迪斯化工（湖北）等企业。
根据新思界产业研究中心发布的《
2021-2025年中国百里酚行业市场行情监测及未来发展前景研究报告》显示，现阶段全球百里酚行业产量在9000吨左右，整体来看，全球百里酚产能集中度较高，前五大企业合计产能占比超过83%。2020年，全球百里酚市场规模接近6.5亿元，随着市场需求不断释放，以及企业生产能力提升，未来百里酚市场规模将进一步扩大，于2025年达到8.0亿元。
百里酚作为许多化学品的初级原料，具有良好的杀菌、消毒作用，常作为防腐剂、杀菌剂、抗氧化剂以及食用调味香料等应用在食品、医药、化妆品、日用香精、L-薄荷醇生产、饲料等领域，其中L-薄荷醇生产是百里酚主要需求市场。百里酚可作为功能性饲料添加剂应用在饲料领域，在饲料“禁抗”背景下，功能性饲料添加剂市场需求攀升，我国作为全球畜牧养殖大国，功能性饲料添加剂需求持续释放，百里酚市场需求将随之攀升，未来我国百里酚市场发展空间广阔。
新思界
行业分析人士表示，百里酚作为化学品的初级原料，其应用领域广泛，近年来，随着下游市场快速发展，百里酚市场需求逐渐释放。现阶段全球百里酚行业产能集中度较高，我国百里酚相关生产企业较少，国内产能远不能满足日益增长的市场需求，因此我国百里酚进口依赖度较高，未来产业国产替代空间广阔。
