扁桃酸又称苦杏仁酸、2-羟基-2-苯基乙酸、α-羟基苯乙酸、苯基乙醇酸，属于一种alpha 羟基酸的果酸，具有一定的抗菌能力，可用苯甲醛与二溴化苯乙酮作用制成，主要用于医药、化妆品、个人护理产品等领域。
扁桃酸主要有三种类型，DL-扁桃酸、L-扁桃酸和D-扁桃酸，其中DL-扁桃酸是最大的细分市场，约占全部市场规模的一半左右。DL-扁桃酸具有较强的抑菌作用，可治疗泌尿系统感染疾病，具有杀精子和灭滴虫的双重作用，还可用于合成环扁桃酯、DL-扁桃酸乌洛托品和DL-扁桃酸苄酯等药物。L-扁桃酸主要用于有机合成及医药工业，用作手性物质拆分。D-扁桃酸可溶于甲醇、乙醇、DMSO等有机溶剂，主要用于有机合成及医药工业。
近年来，全球扁桃酸市场快速发展，市场规模增长速度超过10%。根据新思界发布的
《2021年全球及中国扁桃酸（苦杏仁酸）产业深度研究报告》显示，2020年全球扁桃酸市场规模达到1.95亿美元，预计2021-2025年行业将以10%-15%增长率继续保持快速发展。推动全球扁桃酸市场快速发展的因素主要包含以下几个方面：
其一，化妆品市场持续发展，扁桃酸在化妆品领域应用增多。妆品中用作防腐剂，此外，扁桃酸还具有去角质、抗炎、祛痘、美白的功效，在具有美白、祛痘功效的化妆品中应用日益广泛。扁桃酸产品用于个人护理产品也作为防腐剂，以防止其细菌损害。近年来，随着居民收入水平增长，化妆品市场快速发展，推动了扁桃酸需求增长。
其二，医药市场快速发展。近年来，随着全球经济发展和医疗事业进步，制药行业快速发展，扁桃酸在医药领域应用逐渐加深，医药领域扁桃酸市场规模持续壮大。
其三，扁桃酸生产及应用工艺持续发展。近年来，随着中国等亚洲市场扁桃酸生产及应用工艺提升，扁桃酸的供应能力不断提升，客观刺激了产品价格走低，也推动了该产品的使用。
当前全球扁桃酸生产企业数量较多，国外主要企业有赢创、巴斯夫、默克等，国内生产企业如科苑生物、武汉元特科技有限公司、中山化工等。
新思界
投资分析师指出，近年来随着中国宏观经济持续发展，中国居民收入水平不断提升，化妆品需求规模快速扩大，带动了扁桃酸市场快速发展。与此同时，国内扁桃酸企业生产能力日益提升，供给能力也在不断提高，但与赢创、巴斯夫等国外领先企业相比，国产扁桃酸品质还有继续提升空间。
