油酸又被叫做顺-9-十八（碳）烯酸，来源于自然界，主要是以甘油酯的形式存在于动植物油脂中。纯油酸为无色油状液体，有动物油或者植物油的气味，工业品为黄色到红色油状液体。油酸是一种重要的精细化工产品，可应用在食品、制药、化妆品、油性添加剂等众多领域。
油酸来源广，应用领域也有所不同。当前我国工业油酸主要来源于酸化油、地沟油、动植物油脂、妥尔油、泔水油，其中来源于酸化油的油酸是目前产量最大的油酸。在生产加工方面，当前油酸的制备方法有多种，主要有有机溶剂法、冷冻压榨法、表面活性剂法、结晶压滤法以及精馏法。但由于环保监管趋严，目前工业油酸主要采用冷冻压榨、结晶压滤、蒸馏等方法。
随着马来西亚、印尼等国家油酸生产企业向我国转移，提升了国内油酸生产技术，还推动我国油酸行业发展。近几年我国油酸销量持续攀升，在2019年国内油酸销量约为9.9万吨，但2020年受疫情影响，国内油酸销量有所下降，约为7万吨。
根据新思界产业研究中心发布的
《2021-2025年油酸行业市场深度调研及投资前景预测分析报告》显示，我国油酸严重依赖进口，尤其是优质油酸主要依赖进口，在2020年我国油酸进口量约为4.7万吨，较上年增长了1万吨左右。在出口方面，2020年我国油酸出口量仅为0.3万吨，且受疫情影响呈现减少趋势。就进口来源来看，我国油酸主要进口自印度尼西亚及马来西亚。
在市场竞争方面，随着国内日化产业的发展，油酸市场需求持续攀升，吸引众多企业投资生产，但但多企业生产规模小、技术落后，产品质量不高。国内大规模生产企业引进欧洲技术，生产的高纯度油酸满足国内市场需求，但产量仍旧较低。当前国内油酸代表性生产企业有江苏永林油脂科技有限公司、江苏金马油脂科技发展有限公司、浙江恒华环保科技有限公司、四川天宇油脂化学有限公司等。
新思界
产业分析人士表示，油酸作为一种重要的精细化工品，在国内应用需求较高，行业得到快速发展。我国油酸产量较低，不能够满足市场需求，主要依赖进口，尤其是高精度油酸产品。近几年国内企业引进了国外技术，实现高纯度油酸产品生产，逐渐满足国内市场需求，但进口依赖仍旧存在。
