硫醇（Ethanethiol）又叫做巯基乙烷、硫代乙醇，是硫原子取代乙醇羟基中的氧原子而形成的具有巯基（-SH）结构的一种化合物，其分子式为CH3CH2SH，分子量为62.13，为无色透明油状液体，具有强烈的持久性、刺激性蒜臭味，在空气中易挥发。乙硫醇微溶于水，20℃时在水中的溶解度为1.5%（重量比值），易溶于碱水及乙醇、乙醚等有机溶剂。
乙硫醇具有强烈的持久性刺激性蒜臭味，在浓度约为0.00019 mg/L时便可被嗅到，因此常将其添加至燃气或液化气中作为警戒气，防止发生泄漏事故。1937年美国德克萨斯州新伦敦中学天然气大爆炸之后，立法当局就强制要求在天然气、煤气等易燃易爆气体中添加乙硫醇臭味剂来确保泄漏会被及时感知，这也是乙硫醇作为臭味剂最早的应用记录。随着天然气的大规模使用，乙硫醇行业也逐渐形成规模，尤其在美国地区，目前乙硫醇仍是燃气的主要警示添加剂。
乙硫醇的生产主要有两家企业，分别是法国阿科玛、美国雪佛龙菲利普斯，这两家企业的生产工厂分别位于法国和比利时，两家乙硫醇跨国企业凭借先进的技术、强大的品牌影响力、完善的营销渠道以及过硬的产品质量占据全球重要市场份额，服务于广大的燃气及农药生产企业。我国前期虽然有一些乙硫醇的小型企业，但是由于产能小、对环境污染严重，已大都被有关部门关停并取缔，国内现阶段并没有出现能够规模化生产乙硫醇的生产企业，产品全部依赖进口。据新思界发布的《
2021-2022年乙硫醇行业发展前景与投资战略规划分析报告》显示，中国乙硫醇市场规模超过1亿元，市场规模有限，但对进口依存度较高。
我国乙硫醇主要应用于烯草酮等农药生产领域。 烯草酮是一种高效、低毒的除草剂，可防除一年生和多年生禾本科杂草，对双子叶植物安全，适用于棉花、花生、大豆、烟草、油菜及果园等。2015年以来，随着国内“农药零增长”政策的实施，异丙磷等有机磷农药市场需求受到抑制，导致乙硫醇市场需求增长缓慢。
据新思界
分析人士认为，近年来我国对于农药及其它化工产业的环保及安全生产格外重视，相继发布多项环保及安全生产政策，并加大对相关企业的督查力度。2020年2月，辽宁先达农业科学有限公司烯草酮车间发生爆炸事故，造成多人伤亡以及巨大经济损失，该事件或将导致国内继续加大对于烯草酮行业安全生产的检查力度，进而对乙硫醇市场需求产生一定负面影响。
