丙氨酸是一种小品类氨基酸，是组成人体蛋白质的氨基酸之一，主要被应用在保健品、医药和日化产品中。丙氨酸主要有两种类型，分别为α-丙氨酸和β-丙氨酸，其中α-丙氨酸又分为L-丙氨酸和D-丙氨酸。在自然界中，几乎所有的蛋白质都由L型氨基酸组成，D型氨基酸在自然界中较少存在，应用需求较少，发展空间较小。
目前丙氨酸生产方式主要有三种，分别为化学合成法、天然提取法、生物制造法，其中生物制造法又包含发酵法和酶法。目前化学合成法和天然提取法具有成本高、技术路线长、对环境友好度较低等问题，不利于行业长期发展。相较于以上两种方法，生物制造法生产工艺路线短，对环境高度友好，成为行业发展趋势。
根据新思界产业研究中心发布的
《2021-2025年中国丙氨酸行业市场分析研究报告》显示，L-丙氨酸是丙氨酸中应用需求较高的细分产品，多被应用在食品、医药和日化等领域，在2020年全球L-丙氨酸市场需求在4.8万吨左右，到2022年将达到7.4万吨。DL-丙氨酸是丙氨酸另一细分产品，2020年全球DL-丙氨酸市场需求量在0.3万吨。
就应用需求方面，日化领域对于L-丙氨酸的需求较高，占比达到50%以上，主要用作助洗剂，用于自动洗碗机用洗涤剂生产。随着生活水平的提升，我国居民对于洗碗机接受度提升，我国洗碗机销量呈现快速增长趋势，在2020年达到200万台左右。虽然近几年我国洗碗机市场需求高速增长，但目前市场渗透率较低，仅有2%左右，未来提升空间较大。随着洗碗机应用需求的攀升，将利好L-丙氨酸行业发展。
在市场竞争方面，我国是丙氨酸主要生产国家之一，全球产能大多集中在中国市场。目前国内胶具有代表性的丙氨酸生产企业有华恒生物、丰原生物、恒源生物等，除此之外武藏野株式会社作为日本最大的DL-丙氨酸生产企业，在全球中也具有较高影响力。
新思界
产业分析人士表示，丙氨酸是一种小众的氨基酸，产品种类丰富，应用领域较广，市场需求呈现稳定增长趋势。丙氨酸中L-丙氨酸可以合成新型环保螯合剂，可应用在洗碗机中。近几年我国智能家居快速发展，洗碗机市场需求攀升，利好丙氨酸行业发展。在市场竞争方面，我国是丙氨酸主要生产国家，国内市场较为成熟，竞争格局稳定。
