二羟基丙酮又名1,3-二羟基丙酮，英文简称DHA。二羟基丙酮是一种天然存在的酮糖，具有生物可降解性，可食用且对人体和环境无毒害，是一种具有多功能的添加剂，可用于化妆品、医药和食品等行业。
二羟基丙酮主要用作化妆品的配方原料，尤其作为防晒剂有特殊效果，能阻止皮肤水分的过度蒸发，起到保湿、防晒和防紫外线辐射的作用。另外，二羟基丙酮中的酮官能团可与皮肤角蛋白的氨基酸和氨基基团起反应形成褐色聚合物，使人们皮肤产生一种人造褐色，因此还可用作日晒肤色的美黑剂，得到看起来与长时间暴露于太阳光下所得结果一样的棕色或棕褐色的皮肤，起到美黑效果。
二羟基丙酮的生产具有一定的技术、资金壁垒，并且市场容量较为有限，抑制了中国企业进入二羟基丙酮行业的积极性，加之中国二羟基丙酮行业发展较晚，导致国内二羟基丙酮行业企业较少，产能主要集中于少数几家企业，如湖北正兴源精细化工有限公司、南京斯拜科生物科技股份有限公司、湖北猫尔沃生物医药有限公司等，市场集中度较高。根据新思界产业研究中心发布的
《2022-2026年中国二羟基丙酮行业市场行情监测及未来发展前景研究报告》，2021年，随着中国疫情防控形势的转好，中国二羟基丙酮行业产量同比有所上升，为1610吨。
二羟基丙酮可应用于化妆品、医药、香料、饲料等多个领域，但就目前看，受制于下游领域技术的发展及市场需求，诸多领域的市场规模相对较小。化妆品作为二羟基丙酮主要的应用领域，其由于市场分散、添加量少，导致二羟基丙酮市场容量相对有限。而国外对美黑护肤产品的接受度较高，加之欧美、日韩等地区化妆品、医药行业发展较好，因此中国二羟基丙酮行业有一半左右的产品用于出口，部分企业出口比例甚至达到60%。
新思界
行业研究员表示，未来，随着二羟基丙酮研究的不断深入和应用技术的不断发展，二羟基丙酮产品在食品等新型领域的应用潜力或将逐渐被挖掘出来，二羟基丙酮产品在这些新兴领域的应用占比将会有所增加，新投资企业要抢占市场先机，针对下游客户需求开发出适用于各个领域的专业化产品，以提高企业产品的竞争力。
