植物精油是从草本植物的花、叶、茎、根、果实、种子或树脂中，经过蒸馏、压榨、冷浸等方式提炼出来的芳香物质。植物精油种类繁多，根据来源不同，植物精油可分为紫罗兰精油、玫瑰精油、柠檬精油、茉莉精油、迷迭香精油、薰衣草精油等；根据复合性不同，植物精油又可分为纯植物精油和复方植物精油。
植物精油多含有酚类、萜烯类、丙酮类、醛酮类、醇类等小分子化合物成分，这赋予了植物精油抗氧化、抗菌、抑菌、杀菌特性。凭借其优良的挥发性、抗菌性、高效性和长效性，植物精油可作为香料、增效剂、天然抗菌剂、保鲜剂等，应用在医药、食品添加剂、农药、饲料、护肤品、果蔬保鲜等领域。
2019年7月，农业农村部发布商业饲料的禁抗令，在政策引导下，我国饲料行业逐渐迈入“无抗”时代，抗生素替代品有望迎来发展良机。植物精油是一种天然抗菌剂，可作为抗生素替代品，在细菌耐药问题日益严重、商业饲料禁抗的背景下，植物精油市场发展潜力巨大。
根据新思界产业研究中心发布的《
2022-2026年中国植物精油行业发展态势及发展前景预测报告》显示，2017-2021年，我国植物精油行业规模逐年扩大，但市场增速有所减缓，2021年，我国植物精油市场规模在90亿元左右，同比增长12.8%。随着下游医药、饲料、日化等领域需求释放，植物精油市场规模将进一步扩大。
在国际市场上，植物精油供应商有巴斯夫、芬美意等。现阶段，我国从事植物精油生产的企业数量较多，包括上海中锐、云南绿宝香精香料、青岛日晟源、吉安中香天然植物等企业。我国芳香植物资源丰富，且精油生产、提取工艺日益成熟，发展植物精油产业具有原材料和技术优势。由于行业进入门槛低，我国植物精油企业较多，且以中小型企业为主，产品同质化现象严重。未来随着市场竞争加剧、市场需求升级，植物精油行业整合趋势将不断加快。
新思界
行业分析人士表示，植物精油具有抗菌、抑菌、抗氧化等功能，在医药、保健品、日化、食品、饲料等领域应用前景较好。作为抗生素的替代品，在细菌耐药问题日益严重的背景下，植物精油市场发展潜力巨大，为满足日益增长的市场需求，植物精油产业规模在扩大的同时，产品种类、产品性能、产品质量也应不断提升。
