作为新型的微生物胞外多糖，可得然胶是抗冻融性良好、包油性极强、抗脱水性较好，还具有极好的高热稳定性，广泛应用于医药、食品、饲料、化妆品等领域。我国山东中科生物科技股份有限公司经过几年的不懈努力，于2009年率先在国内建成了可得然胶生产线，生产出与日本麒麟公司相媲美的优质产品，成为国内首家具有自主知识产权的可得然胶生产企业。此后，得益于食品、医药等领域的发展，可得然胶的市场需求持续增长，我国可得然胶行业生产技术、市场供应量等均有所提升。
根据新思界产业研究中心发布的
《2022年全球及中国可得然胶产业深度研究报告》显示，在全球，可得然胶的生产地主要集中在北美、欧洲、中国、东南亚、印度地区。目前，我国可得然胶行业生产企业数量较少，该部分企业主要分布在山东、河北、江苏地区，其中较具代表性的企业有河北沣川生物科技有限公司、潍坊市海奥斯生物科技有限公司、江苏一鸣生物股份有限公司等。我国可得然胶主要消费地区多集中在华东、华南及华中地区。
受全球经济发展、食品工业及医药行业规模扩大、可得然胶应用领域拓展等因素的影响，全球可得然胶市场需求呈增长趋势。预计2022-2026年全球可得然胶市场需求仍将持续增加。可得然胶作为用途广泛且替代性较小的新一代食品添加剂产品，市场前景广阔，为中国可得然胶生产企业带来良好的发展环境。同时，可得然胶独特的凝胶特性和生理功能，使其在医药领域有很大的开发应用前景，随着医药领域对可得然胶的重视和利用程度增加，可得然胶市场将迎来新的增长动力。
新思界
产业研究人士认为，未来，随着可得然胶行业不断发展，全球可得然胶行业发展规模将进一步扩大，但整体增长空间相对有限，行业将保持低速增长趋势。因此，可得然胶企业应不断加大研发投入，深入研究可得然胶在医药等其他领域的应用，并积极进行相关衍生品的研发，为行业发展带来持续的推动力。
