氨基酸表面活性剂又称氨基酸型表面活性剂，属于传统表面活性剂的升级换代产品，是一类可再生生物质来源的新型绿色环保表面活性剂。氨基酸表面活性剂具有毒副作用小、原材料来源范围广、生物降解性好、性能温和等优势，在生物医药、食品、日化产品等领域应用广泛。按照亲水基荷电性不同，氨基酸表面活性剂可分为阳离子型、阴离子型、非离子型以及两性型四种。
氨基酸表面活性剂原材料种类丰富，主要包括椰油酰甘氨酸钾、椰油酰谷氨酸钠、月桂酰谷氨酸钠、肉豆蔻酰谷氨酸钠以及棕榈酰甘氨酸等。椰子油、棕榈油等植物油为氨基酸表面活性剂原材料主要来源。2021年全球棕榈油产量达8134.6万吨，马来西亚和印尼为全球棕榈油主产国。原材料来源范围广且供应充足，为氨基酸表面活性剂行业发展奠定基础。
从细分产品来看，N-酰基氨基酸表面活性剂作为阴离子型氨基酸表面活性剂，为氨基酸表面活性剂市场主流产品。按照氨基和羧基数目不同，N-酰基氨基酸表面活性剂可分为碱性、酸性和中性三种。N-酰基氨基酸表面活性剂通常由酸性氨基酸或中性氨基酸的α-氨基与脂肪酰基，经过缩合反应制得。目前，N-酰基氨基酸表面活性剂以其优异性能，在日化产品领域获得广泛应用。
从应用领域来看，氨基酸表面活性剂在生物医药、食品、日化产品等领域拥有广阔应用前景。在生物医药领域，氨基酸表面活性剂可用于生产维生素E、基因递送试剂、皮肤局部治疗剂等。在下游需求拉动下，氨基酸表面活性剂行业发展速度不断加快。根据新思界产业研究中心发布的《
2023-2027年氨基酸表面活性剂行业深度市场调研及投资策略建议报告》显示，2021年全球氨基酸表面活性剂市场规模达51.2亿元，同比增长10.1%。我国占据全球氨基酸表面活性剂市场主导地位，占比约达40%。
全球氨基酸表面活性剂主要生产企业包括美国Sino Lion公司、日本味之素株式会社Ajinomoto以及长沙普济生物科技股份有限公司等。以上三家企业占据全球氨基酸表面活性剂市场近三成份额。长沙普济生物作为我国氨基酸表面活性剂龙头企业，在全球市场具备竞争优势及话语权。新思界
行业分析人士表示，整体来看，随着绿色环保观念不断深入，氨基酸表面活性剂市场空间将不断扩大。
