真菌泡沫，又称蘑菇塑料，是一种由农作物肥料如植物秸秆、水稻、甘蔗渣和小麦壳等，与蘑菇根部黏结，通过真菌生长得到的菌丝体泡沫。真菌泡沫属于菌丝体基塑料泡沫的一种，其具有绿色环保、可生物降解、原材料易得、重量轻、强度高、抗冲击性能强、隔音效果显著、耐热性能强、使用寿命长等优点，是一类极具发展前景的新型环保材料。根据性能不同，真菌泡沫可分为刚性真菌泡沫与柔性真菌泡沫两大类。
真菌泡沫凭借着良好特性能够实现对常用商业包装材料的加速替代，如聚苯乙烯泡沫（EPS）、聚氨酯泡沫（PU）、聚氯乙烯泡沫（PVC）等。以聚苯乙烯泡沫为例，其主要由一种石油基塑料聚苯乙烯制成，具有难以降解、难以回收、破坏大气臭氧层等劣势。当前在可持续发展理念逐步深入人心以及环保监管力度持续加大背景下，绿色环保、可生物降解的真菌泡沫已成为替代EPS、PU等的关键环保材料。
根据新思界产业研究中心发布的
《2023-2028年真菌泡沫（蘑菇塑料）行业市场深度调研及投资前景预测分析报告》显示，目前真菌泡沫已在建筑、包装、汽车、纺织、日化、家居、涂料等领域展现出广阔市场前景。具体来看，在建筑领域，真菌泡沫可用于建筑吸声板、地板、嵌板、刨花板、隔热芯、建筑隔热材料及耐火材料等生产场景；在汽车领域，真菌泡沫可用于汽车保险杠、发动机舱、顶盖、车门、仪表盘等部件制造场景；在包装领域，真菌泡沫安全性能更高，可用于食品、医药、电子包装材料制造场景。
真菌泡沫作为一类新型环保材料，目前行业尚处于初期发展阶段。美国生物材料公司Ecovative Design LLC是真菌泡沫行业代表企业，在21世纪初期其就已进入真菌泡沫研发赛道，截至目前，公司已实现真菌泡沫工业化生产，且与宜家、戴尔、福特、默克、希悦尔、Fashion for Good等知名品牌达成合作。此外，全球还有Mycoworks、BioMaison等企业正在布局真菌泡沫研发领域，未来随着研发进程持续加快，真菌泡沫有望加速实现产业化。
新思界行业分析人士表示，真菌泡沫是一类具有绿色环保、可生物降解等多种优势的新型环保材料，当前在全球生物降解塑料行业景气度持续攀升背景下，真菌泡沫市场展现出巨大发展潜力。目前美国生物材料公司已实现真菌泡沫的工业化生产，代表产品包括MycoFoamTM、mCoreTM等。同时，全球还有多数企业已布局真菌泡沫研发赛道，未来行业发展速度有望持续加快。
