双乙烯酮又称双烯酮、二乙烯酮、乙酰基乙烯酮，化学式为C4H4O2，是一种有机化合物。双乙烯酮外观呈无色或淡黄色液体，含刺激性气味，不溶于水，可溶于多数有机溶剂。双乙烯酮具有化学性质活泼、反应性能优良等特点，在食品加工、医药、农业、颜料等领域应用广泛。
双乙烯酮制备方法包括醋酸裂解乙烯酮二聚法、丙酮热分解法、乙酸酐热解法、乙炔氧化法、一氯乙酰氯脱卤素法等。醋酸裂解乙烯酮二聚法指利用醋酸裂解炉，使醋酸、磷酸三乙酯经减压裂解、冷却、分离、蒸馏、回收等流程制得成品，该法具有成品质量好、转化率高、绿色环保等优势，为双乙烯酮主要制备方法；丙酮热分解法存在副产物多、成品纯度低、易造成环境污染等情况，仅适用于小规模生产。
双乙烯酮为安赛蜜主要原材料，占据其生产成本近三成。作为人工合成甜味剂，安赛蜜在饮料及乳制品中应用较多。我国为安赛蜜主产国之一，产能占据全球近七成。2022年我国安赛蜜产量达到1.7万吨，同比增长13.2%。伴随安赛蜜行业景气度提升，我国双乙烯酮市场需求日益旺盛。
双乙烯酮在食品加工、医药、农业、颜料等众多领域应用广泛。在食品加工领域，双乙烯酮可用作食品添加剂，在人造奶油、发酵乳、乳酸菌饮料等产品中应用较多；在医药领域，双乙烯酮作为医药中间体，可用于生产抗溃疡药物、血管扩张药物以及抗凝血药物等。在下游需求拉动下，双乙烯酮市场规模不断扩大。根据新思界产业研究中心发布的《
2023-2028年中国双乙烯酮行业市场深度调研及发展前景预测报告》显示，2022年我国双乙烯酮市场规模达到24.7亿元。
我国双乙烯酮主要生产企业包括山东新华制药、苏州浩波科技、湖北武汉制药、淄博医德化工、南通醋化股份、宁波王龙科技、安徽金禾实业等。南通醋化股份和安徽金禾实业为我国双乙烯酮龙头企业。据醋化股份企业年报显示，2022年公司实现营收35.9亿元，同比增长19.7%。
新思界
行业分析人士表示，随着下游行业发展速度加快，双乙烯酮市场需求日益旺盛，行业发展空间不断扩大。我国双乙烯酮生产企业众多，市场竞争较为激烈，未来伴随本土企业自主研发实力不断提升，我国双乙烯酮产能将进一步扩张，产量将持续增长。
