淀粉胶是淀粉胶粘剂的简称，是以淀粉为基料制成的天然胶粘剂。目前国内淀粉胶产业链较为完善，上游为玉米小麦等原料供应以及生产设备的制作，中游为各种不同类型的淀粉胶产品制作，下游通过各种渠道销往各个行业产品制造商手中。
淀粉胶主要原料为淀粉，在马铃薯、小麦等农产品中广泛存在，原料成本较为低廉；淀粉可以通过物理化学等方式加工成糊精、可溶淀粉等多种产品，并且能够根据不同的用途和需要，通过调整基料与添加剂，制成颜色、性能、粘度各异的淀粉胶。淀粉胶制备方法主要有加热法、碱熟法、冷制法、淀粉酶法等。
根据新思界产业研究中心发布的
《2023-2027年中国淀粉胶行业市场调查研究报告》显示，淀粉胶具有制作成本低、原料来源广、天然环保、种类多样、使用方便等优点，被广泛用于医药、纺织、食品等行业，书籍装订、木材加工等也需要大量使用淀粉胶。随着国家环境保护政策的推行和实施，化工产品的环保标准不断提升，淀粉胶作为无毒无害、绿色环保的胶黏剂产品，将在政策利好下获得良好发展空间。
随着国内经济不断发展，胶黏剂应用领域不断拓宽，市场需求不断增长。2025年中国胶黏剂市场规模预计将达到300亿元。淀粉胶作为胶黏剂的一种，在下游行业不断发展、市场需求量不断增加的背景下，行业将保持快速发展的趋势。
淀粉的糊化程度受其他化合物影响较大，如氢氧化钠、水杨酸盐、碘化物等会使淀粉糊化温度降低，蔗糖、碳酸钠等会使淀粉糊化更加困难，因而在淀粉胶制备过程中，需要掌握各种化合物会对淀粉产生的影响。
在市场需求的不断推动下，国内淀粉胶行业不断发展，生产技术获得进步，产品性能不断提升。目前市场上淀粉胶主要生产公司有漯河市汇泉胶粘剂有限公司、南京天诗蓝盾生物科技有限公司、惠州市高超包装材料技术有限公司、河南速达淀粉胶粘剂有限公司等。
新思界
行业分析人士表示，淀粉胶具有环保无毒、使用方便、产品种类多、灵活性高等优点，随着国内胶黏剂市场规模不断扩大，淀粉胶在政策利好下拥有良好发展空间。淀粉胶生产企业需要加大资金投入，迎合市场需求，增加产品种类，提高生产技术及产品质量，建立品牌优势。
