羧甲基纤维素钠（CMC-Na）是纤维素的羧甲基化衍生物，通常是由天然的纤维素和苛性碱及一氯醋酸反应后而制得的一种阴离子型高分子化合物，其性状为无臭无味、有吸湿性的白色纤维状或颗粒状粉末，是最主要的离子型纤维素胶。
羧甲基纤维素钠根据酸碱度不同可以分为碱性羧甲基纤维素钠和中性羧甲基纤维素钠；根据粘度不同可以分为低粘度羧甲基纤维素钠、中粘度羧甲基纤维素钠和高粘度羧甲基纤维素钠；根据应用领域不同可以分为石油级羧甲基纤维素钠、工业级羧甲基纤维素钠、食品级羧甲基纤维素钠及其他。
羧甲基纤维素钠广泛应用于食品、陶瓷、造纸、医药等多个领域。食品级的羧甲基纤维素钠性能优异且对人体无害，是一种理想的食品添加剂，能够增加乳酸饮料的粘稠性，改善面包等面制食品的口感，延长保质期，同时还可用于食品保鲜、制造果冻等。在工业领域，羧甲基纤维素钠可用于制作合成洗涤剂、纺织印染上浆剂、陶瓷工业用胶粘剂、造纸工业用施胶剂、废水处理用絮凝剂等。
目前羧甲基纤维素钠的制备方法主要有以水作为反应介质水媒法和以有机溶剂作为反应介质溶媒法，其中水媒法主要用于生产中低档的碱性羧甲基纤维素钠，溶媒法主要用于生产中高档的中性羧甲基纤维素钠。
工业级羧甲基纤维素钠的准入门槛较低，但食品级羧甲基纤维素钠生产具有较高的技术壁垒，对生产设备、生产技术有较高的要求。目前我国大多数羧甲基纤维素钠生产企业仍处于中低端市场，食品级羧甲基纤维素钠市场仍有较大发展空间。现阶段市场上羧甲基纤维素钠生产企业有芬兰的Noviant公司、日本的Decil公司、荷兰的AkzoNoble公司以及淄博海澜化工、常熟威怡科技、天亚化工、怀化奥晟科技等。
新思界
行业分析人士表示，随着我国经济发展，羧甲基纤维素钠下游行业不断扩张，市场需求量增加，我国羧甲基纤维素钠生产规模不断扩大。目前国内羧甲基纤维素钠生产企业主要集中在中低端市场，相关企业需要不断改进生产工艺，提高生产技术，推动产业转型升级，向高端市场方向发展。
