肠衣膜是香肠、火腿肠等肉制品的包装材料，具有良好的阻隔性，能够隔绝氧气，保证产品的新鲜性，是各个香肠类企业不可缺少的包装材料。常见的肠衣膜可以分为天然肠衣膜、人造肠衣膜两大类，但随着香肠类食品行业的快速发展，人造肠衣膜迎来了良好的发展机遇，逐渐成为市场中的主流产品。
市场中常见的人造肠衣膜包括塑料肠衣膜、纤维素类肠衣膜和胶原蛋白肠衣膜等。塑料肠衣膜根据原材料的不同，可以分为聚偏二氯乙烯（PVDC）肠衣膜、聚酰胺（PA）肠衣膜及乙烯-醋酸乙烯共聚物树脂（EVAL）肠衣膜，其中以PVDC肠衣膜应用最为广泛。
根据新思界产业研究中心发布的《
2023-2028年中国肠衣膜行业市场深度调研及发展前景预测报告》显示，近几年，随着经济水平的提高和消费结构的调整，加之国内生产技术的持续进步，消费者对于香肠、火腿肠等肉制品的消费需求有所上升，进而促进下游产业肠衣膜需求量的增长。2022年，中国肠衣膜行业需求量接近300亿米。
现阶段，我国肠衣膜主要生产企业有漯河连邦化学有限公司、柳州市宏升胶原蛋白肠衣有限公司、山东海奥斯生物科技股份有限公司、山东冠华蛋白肠衣有限公司、广西神冠胶原生物集团有限公司等。上述企业凭借先进的技术和生产规模优势，在国内肠衣膜市场竞争中处于优势。此外，广西神冠胶原生物集团有限公司、漯河连邦化学有限公司还积极拓展国外市场，肠衣膜产品大量出口至东南亚、美国等地区，在全球市场中也具有非常高的知名度和竞争力。
随着越来越多的竞争者进入肠衣膜行业，行业竞争日趋激烈，部分中小规模企业以模仿行业龙头企业产品、低价竞争为主要经营策略，导致行业内产品同质化问题日益突出。长此以往，必将导致国内肠衣膜产业的中低端市场陷入恶性循环之中，不利于行业的长期发展。
新思界
行业分析人士表示，随着人们生活水平的提高，对健康食品的需求也越来越大，胶原蛋白肠衣膜兼具天然肠衣膜以及塑料肠衣膜的优势，具有可食性并且贮存效果良好，国外已经有了大范围的应用，预计未来几年随着研究的深入和技术的发展，国内肠衣膜市场将向胶原蛋白肠衣膜领域加速拓展。
