麝香草酚又名百里香酚，化学名称为5-甲基-2-异丙基酚，主要来源于百里香属植物中，是百里香挥发油的主要组成成分。麝香草酚具有百里草或麝香草的特殊香气，是制备薄荷脑的一种重要原料。根据用途的不同，麝香草酚可以分为食品添加剂用麝香草酚、饲料添加剂用麝香草酚、医药制剂用麝香草酚等。
市场中常见的麝香草酚主要有两种来源，即天然提取和化学合成。但受天然麝香草酚产量限制影响，导致天然提取法成本非常高，严重影响了产品的产量和下游应用。因此，国内麝香草酚相关企业普遍将化学合成作为业务发展重点。
中国麝香草酚生产企业少，一方面由于合成麝香草酚上游原材料间甲酚生产存在较高的技术和环保壁垒，国内生产企业少，对外依赖度较高，限制了麝香草酚行业的发展；另一方面，麝香草酚生产工艺本身存在较大污染，在环保趋严背景下，企业进入难度加大。
我国需求的大部分麝香草酚产品来源于进口，进口国家主要为印度、德国等，上述国家麝香草酚产品的发展时间较为长久，麝香草酚产品种类规格比较丰富，可以满足不同领域的麝香草酚产品需求。
根据新思界产业研究中心发布的《
2023-2028年中国麝香草酚行业市场深度调研及发展前景预测报告》显示，近年来，中国麝香草酚生产企业只有上海延安医药洋浦股份有限公司、上海源叶生物科技有限公司等少数几家企业。2022年，中国麝香草酚产量为6.85吨。
麝香草酚是一种常用的食用调味香料、防腐剂、杀菌剂和抗氧化剂，同时也是合成许多化学品的初级原料，广泛应用于食品、饲料、医药、烟草、日化等行业。随着下游行业的发展，我国麝香草酚需求量呈逐年上升趋势，与此同时，随着麝香草酚生产技术向高效化、绿色化等方向发展，预测今后国内对高品质麝香草酚的需求会不断增加，进而为麝香草酚行业带来持续的发展动力。
新思界
行业分析人士表示，目前我国麝香草酚进口依赖度高，行业发展受制于人。另外，国内麝香草酚生产以天然提取为主，生产成本较高，产品价格昂贵。随着我国食品、饲料、医药、烟草、日化等行业的发展，对麝香草酚的需求及要求均会提高，因而实现麝香草酚的进口替代，对于下游产业的发展具有重要意义。
