百里香酚又称百里酚、5-甲基-2-异丙基苯酚，其分子式为C10H14O，是一种单萜酚。百里香酚外观呈无色晶体或无色结晶粉末，含百里草气味，可溶于石蜡油、冰醋酸、橄榄油、乙醇、乙醚、氯仿，不溶于水。百里香酚具有无毒、抑菌、抗氧化等特性，在日化用品、医药、食品加工、饲料等领域应用广泛。
按照制备方法不同，百里香酚可分为合成百里香酚以及天然百里香酚两种类型。合成百里香酚通常利用化学合成技术，以间甲酚为原材料制得，占据百里香酚市场近八成份额；天然百里香酚指利用天然提取技术，从百里草或麝香草中提取出百里香酚，其生产成本较高。
L-薄荷醇为百里香酚终端产品，为全球销量最大的香料单体。L-薄荷醇综合性能优良，在众多领域需求旺盛。受市场前景吸引，我国已有多家企业布局L-薄荷醇研发及生产赛道。百里香酚为L-薄荷醇核心原材料，未来随着L-薄荷醇生产技术不断进步，百里香酚应用需求将日益旺盛。
百里香酚在众多领域应用广泛，行业发展前景较好。在日化用品领域，百里香酚可用于生产牙膏、肥皂等产品；在医药领域，百里香酚具有消炎、促消化、抗菌等功效，可用于生产感冒药、消炎药、草药制剂、止咳糖浆等；在食品加工领域，百里香酚可用于生产调味剂、食品防腐剂、口香糖及饮料等。随着下游行业发展速度加快，百里香酚市场规模持续增长。根据新思界产业研究中心发布的《
2023-2027年中国百里香酚（百里酚）市场行情监测及未来发展前景研究报告》显示，2022年全球百里香酚市场规模达到7.5亿元。
受技术壁垒高、原材料供应不足等因素限制，我国具备百里香酚生产实力的企业数量较少，需求进口依赖度较高。辉隆股份为我国百里香酚代表企业，其控股子公司海华科技具备百里香酚提纯技术，已建设完成“间甲酚—百里香酚—L-薄荷醇”完整产业链，其百里香酚年产能达到4000吨。
新思界
行业分析人士表示，随着我国L-薄荷醇行业发展速度加快，百里香酚市场需求不断增长。与海外发达国家相比，我国百里香酚行业起步较晚，生产技术及产品质量较为落后，需求进口依赖度较高。预计未来一段时间，随着本土企业持续发力，我国百里香酚市场国产化进程有望加快。
