ARA全称为花生四烯酸，又称为二十碳四烯酸，是一种n-6型长链多烯不饱和脂肪酸。ARA化学分子式为C20H32O2，在常温常压下多表现为一种无色或淡黄色的油状液体。ARA作为人体发育和生长所需的脂肪酸之一，对人体大脑和神经系统发育有着十分重要的作用。同时ARA还能作为人体生理调节激素的前体物质，可对凝血机制、糖代谢、免疫反应、脂代谢等生理活动具有调节作用。
ARA营养价值十分丰富，在食品饮料、婴幼儿配方奶粉、保健食品、动物营养食品等领域获得广泛应用。其中，婴幼儿配方奶粉已经成为ARA最大的应用领域，应用占比为47.98%；其次为保健食品，应用占比为26.87%。
由于婴幼儿合成ARA的能力较低，仍需从外界摄入足量的ARA，因此，ARA在婴幼儿配方奶粉领域中获得广泛应用。近几年，我国经济水平逐渐提升，居民养育观念逐步发生转变，婴幼儿配方奶粉市场需求逐渐增长，市场规模逐渐扩大。2022年，我国婴幼儿配方奶粉市场规模为1716.94亿元。随着我国婴幼儿配方奶粉市场不断发展，ARA作为一种十分重要的原材料，市场需求随之增长。
根据新思界产业研究中心发布的
《2023-2027年全球ARA行业深度市场调研及重点区域研究报告》显示，再加上我国老龄化程度逐渐加深，居民对身体健康的关注度程度逐渐提升，保健食品消费量不断提高。而ARA作为保健食品中的重要的成分，可以增强人体免疫能力，市场需求进一步提升。在此背景下，我国ARA市场规模逐渐扩大。2022年，我国ARA市场规模已经超过2.80亿元。
我国ARA市场中企业数量较少，市场集中度相对较高。国外ARA企业主要有帝斯曼、BASF等，国内ARA企业主要有润科生物、福星生物、嘉必优等。国外企业起步较早，凭借其优异的产品质量占据了我国大部分市场。但近几年，我国ARA企业快速发展，研发和创新能力得到较大提升，生产技术与国际先进生产水平之间的差距逐步缩小，国产替代速度逐渐加快。
新思界
行业分析人士表示，目前，嘉必优作为我国ARA产业的开拓者，率先打破了国外的技术垄断，在我国市场中占比较大，已经成为行内领军企业。随着我国ARA行业快速发展，嘉必优营业收入逐渐提升。根据公司年报中的数据显示，2022年，嘉必优营业收入为4.33亿元，同比增长了23.44%。
