果葡糖浆又称葡萄糖异构糖浆，属于甜味剂的细分品类之一，是果糖和葡萄糖经过异构作用形成的一种混合糖浆。果葡糖浆在常温常压下多表现为一种无臭味的透明黏稠液体，具有流动性好、口感清香等特点。根据果糖含量不同，果葡糖浆大致可分为F90型果葡糖浆、F55型果葡糖浆、F42型果葡糖浆等。目前，市面上常见的果葡糖浆类型主要有F55型果葡糖浆、F42型果葡糖浆等。
从产业链上游来看，果葡糖浆的原材料主要为玉米淀粉。玉米淀粉作为一种基础材料，在饮料、烘焙、食品、造纸、化工、医药等领域获得获得广泛应用。在下游市场需求带动下，我国玉米淀粉生产规模逐渐扩大，产量有所增长。2022年，我国玉米淀粉产量4245.1万吨，同比增长了22.70%。我国玉米淀粉产量产量逐渐增长，为果葡糖浆市场快速发展提供了充足的原材料。
果葡糖浆应用领域较为广泛，多应用于饮料、食品、饲料、糖果、农业、医疗等领域。在食品领域中，果葡糖浆可以替代传统蔗糖来使用，还能在一定程度上抑制微生物生长，起到防腐保鲜的作用。在饮料领域中，果葡糖浆多用于生产饮料添加剂，可以有效提升饮料的口感和风味。在医药领域中，果葡糖浆还能作为药物辅料来使用，用于增加药品的粘稠度和口感。此外，果葡糖浆还能用于生产饲料添加剂，为提供饲料的甜分和能量。整体来看，果葡糖浆市场需求较大。
根据新思界产业研究中心发布的
《2023-2028年中国果葡糖浆行业应用市场需求及开拓机会研究报告》显示，在下游市场需求带动下，我国果葡糖浆企业生产规模逐渐扩大，产量有所增长。2022年，我国果葡糖浆产量已经超过500.0万吨。
目前，我国规模较大的果葡糖浆企业主要有华康药业、融氏生物、嘉吉食品、天子股份、保龄宝等。随着我国产能结构逐渐升级，果葡糖浆行业内企业之间竞争更加激烈，部分生产规模较小、生产技术较为落后的企业逐步被淘汰，市场逐渐向有技术优势、规模较大的企业集中，未来我国果葡糖浆市场集中度有望得到进一步提升。
新思界
行业分析人士表示，现阶段，我国果葡糖浆行业快速发展，但在发展过程中仍存在一些问题，例如产品同质化严重、产品质量良莠不齐等。为了改善这一现状，我国果葡糖浆企业需要不断加大研发投入，提升研发和创新能力，优化生产技术水平，开发出高质量的产品。
