熊果苷又称熊果素，化学式为C12H16O7，是一种有机化合物。熊果苷外观呈白色结晶性粉末，无特殊气味，易溶于甲醇、乙醇、热水和丙二醇，不溶于氯仿、乙醚以及石油醚。熊果苷具有抗氧化、化学稳定性好等特点，在护肤品、医药等领域应用较多。
按照分子结构不同，熊果苷可分为α-熊果苷和β-熊果苷两种类型。α-熊果苷为熊果苷市场主流产品，与β-熊果苷相比，其具有稳定性好、安全性好、对酪氨酸酶活性产生抑制作用更强等优势，但生产成本较高；β-熊果苷具有生产成本低、技术成熟度高等优势，但其安全性较差，市场占比较低。未来伴随细分产品应用需求增长，我国熊果苷行业景气度将有望提升。
根据新思界产业研究中心发布的《
2024-2028年中国熊果苷（熊果素）市场行情监测及未来发展前景研究报告》显示，护肤品领域为熊果苷最大需求端，其具有抑制黑色素生成、促进伤口愈合、防止酪氨酸氧化等特性，可用于生产抗油抗痘类以及美白淡斑类护肤品。近年来，随着颜值经济兴起，护肤品行业发展速度不断加快。全球已有多家护肤品品牌推出含有熊果苷成分的护肤品，包括薇诺娜熊果苷美白保湿精华乳、曼秀雷敦肌研白润美白保湿乳液等。
虽然应用前景广阔，但熊果苷行业发展仍面临诸多挑战。熊果苷在一定条件下可转化为氢醌，存在致癌、致敏以及中毒等潜在风险。2023年2月欧盟发布《关于化妆品中α-熊果苷和β-熊果苷安全性的最终意见》，文件提出在面霜中α-熊果苷安全使用浓度为2%；β-熊果苷安全使用浓度为7%。目前全球已有多个国家出台熊果苷限用政策，未来其市场需求将有所萎缩。
全球熊果苷主要生产商包括日本三菱化学、荷兰帝斯曼等。在本土市场方面，我国熊果苷市场主要参与者包括华恒生物、普怡生物、嘉必优等。华恒生物为我国熊果苷代表企业，主要采用酶催化法生产α-熊果苷，采用发酵法生产β-熊果苷，其合肥基地α-熊果苷年产能达到100吨。
新思界
行业分析人士表示，作为护肤品主要成分，熊果苷行业景气度不断提升。α-熊果苷综合性能优良，为熊果苷市场主流产品。我国熊果苷生产企业众多，华恒生物作为代表企业拥有高性能产品核心生产技术。但目前，受潜在风险影响，熊果苷逐渐在全球多个国家被限制使用，这是行业发展面临的主要挑战。
