苯甲酸钠，也称安息香酸钠，化学式为C7H5NaO2，是一种白色颗粒或晶体粉末，无臭或微带安息香气味，在空气中稳定，易溶于水，可溶于乙醇。苯甲酸钠对细菌、真菌等均有一定抑制作用，因而可用于制作防腐剂、杀菌剂，同时也可用于制作增塑剂、染料中间体等，在医药、染料、食品加工、塑料工业等领域中应用广泛。
从国内市场来看，食品加工是苯甲酸钠主要应用领域。随着国民生活水平不断提升，消费需求日益旺盛，叠加电子商务不断发展，购物便捷化水平不断提升，近年来我国人均食品烟酒消费支出不断增长，食品加工市场日趋繁荣，为苯甲酸钠提供广阔消费市场。根据国家统计局发布的数据，2023年全国居民人均食品烟酒消费支出7983元，增长6.7%，占人均消费支出的比重为29.8%。
随着我国经济不断发展，医药、化工等产业规模不断扩大，苯甲酸钠需求不断增长。在市场需求的推动下，我国苯甲酸钠生产企业数量不断增加，销量不断增长。2023年我国苯甲酸钠销量约为12万吨。
目前我国苯甲酸钠生产企业数量较多，市场竞争较为激烈，大型企业凭借技术、规模等优势占据较多市场份额，行业集中度较高。现阶段我国苯甲酸钠生产企业主要有武汉有机实业有限公司、天津市东大化工有限公司、山东瑞恒生物科技有限公司等。其中武汉有机实业有限公司是是中国食品添加剂工业发展的先驱之一，也是我国苯甲酸钠行业内龙头企业，2023年实现营业收入26.77亿元。
新思界
行业分析人士表示，我国是苯甲酸钠主要生产国和消费国，苯甲酸钠产销量将保持增长态势，行业景气度良好。在环保政策不断推进，市场竞争不断加剧的背景下，苯甲酸钠生产企业需要加强绿色生产工艺的研发应用，并不断提升产品质量，推动行业向高质量方向发展。
