超分子溶剂呈液体状态，细分产品包括天然深共熔溶剂（NADES）、低共熔溶剂（DES）、离子液体（ILs）、低转变温度混合物（LTTM）等。超分子溶剂是两亲化合物通过分子间有序的自组装过程形成的具有纳米结构的胶束聚集体。
不同于分子化学，超分子化学是基于分子间作用力存在的，包括静电作用、氢键作用、π-π键作用等，超分子溶剂是基于超分子化学的研究成果。张嘉恒教授是国内超分子技术领域权威专家，其专注于超分子溶剂的生物医学材料、有机功能材料研究，在超分子溶剂开发和产业化应用方面经验丰富。
根据新思界产业研究中心发布的《
2024-2029年超分子溶剂行业市场深度调研及投资前景预测分析报告》显示，在全球市场上，超分子溶剂相关企业包括法国嘉法狮、奇华顿、深圳萱嘉生物（已更名为深圳杉海创新）等。目前国内拥有超分子溶剂萃取技术的企业较少，市场竞争较为缓和，深圳杉海创新是国内代表性企业。
杉海创新是全球首家将超分子化学技术应用于泛健康领域的企业，也是国内唯一一家将超分子溶剂用于植物活性成分提取的企业。目前杉海创新已与春纪、樊文花、丸美生物、毕生之研、溪木源、野兽代码等数十家品牌建立了合作，超分子溶剂产业链布局逐渐完善。
超分子溶剂在天然成分提取中具有广阔应用前景。一方面，超分子溶剂具有水油双亲的性质，提取效率高，可解决天然成分难吸收、溶解性差的问题，另一方面，超分子溶剂安全环保、可设计性强，可实现功效成分的选择性提取，且使用后无需分离提纯，节约时间和成本。我国是植物提取物生产大国，目前植物提取物行业正处于发展黄金期，超分子溶剂市场可开发空间广阔。
超分子溶剂可替代传统有机溶剂，未来应用前景广阔。化妆品是目前超分子溶剂主要应用场景，作为功效萃取溶剂，超分子溶剂可提高蓝铜肽、芋螺肽、α-熊果苷、乙酰基六肽-8、类蛇毒小分子活性肽等原料的透皮性、功效性、安全性和稳定性。在功效护肤、精准护肤时代下，超分子溶剂在化妆品领域的应用将进一步深入。
新思界
行业分析人士表示，超分子溶剂是一种高效萃取溶剂，具有生物相容性好、制备技术步骤少、原子利用率高、可定制化、精准高效等优点。超分子溶剂可解决传统植物萃取技术存在的成本高、效率低、污染环境等问题，可替代传统有机溶剂，应用在医药、食品、化工、化妆品、植物提取、新能源等领域。
