蛋氨酸又称为甲硫氨酸，是人体必需的一种氨基酸。蛋氨酸的分子式为C5H11O2NS，分子量为149.211，在常温常压下多表现为一种有特殊气味的白色结晶性粉末。蛋氨酸可溶于水及稀酸、稀碱等溶剂，但不溶于乙醚等溶剂。蛋氨酸具有旋光性，可以参与人体蛋白质的合成。
经过多年发展，蛋氨酸的种类逐渐增多。根据官能团组合方式不同，蛋氨酸大致可分为醇型蛋氨酸、酰胺型蛋氨酸、酯型蛋氨酸等；根据产品形态不同，蛋氨酸大致可分为固体蛋氨酸、液体蛋氨酸等。
从原材料角度来看，蛋氨酸的原材料主要有丙烯、酪蛋白、甲硫醇、氰化钠、MMP等。其中丙烯为生产蛋氨酸的主要原材料。丙烯是一种十分重要的有机化合物，多用于生产聚丙烯、苯酚、环氧丙烷、丙烯腈、丙二醇、丙酮等化工产品。在下游市场需求带动下，我国丙烯产能规模逐渐扩大，产量有所增长。2023年，我国丙烯产量已经超过了5000.00万吨。我国丙烯产量不断增长，为蛋氨酸市场快速发展提供了充足的原材料。
蛋氨酸作为一种十分重要的有机化合物，主要应用于饲料、医药、化妆品、食品等领域。其中，饲料为蛋氨酸最大的应用领域。近几年，我国畜牧业快速发展，养殖规模逐渐扩大，猪、牛等动物存栏量不断增加，饲料需求有所提升。在此背景下，我国饲料企业生产规模逐渐扩大，产量有所增长。根据国家统计局发布的数据显示，2023年1-12月，我国饲料累计产量为31358.90万吨，累计增长了1.40%。蛋氨酸作为一种饲料添加剂，可以帮助动物快速生长、缩短饲养周期，市场需求随之增长。
根据新思界产业研究中心发布的
《2024-2028年蛋氨酸行业风险投资态势及投融资策略指引报告》显示，随着我国饲料、医药等行业快速发展，蛋氨酸作为基础原料，市场需求逐渐提升。在此背景下，我国蛋氨酸产量逐渐增长。2023年，我国蛋氨酸产量已经超过50.00万吨。
从进出口角度来看，我国蛋氨酸市场供应能力不断提升，出口量有所增长。根据海关总署发布的数据显示，2023年，我国蛋氨酸出口量为15.43万吨，同比增长了30.57%；出口金额为22.83亿元，同比增长了8.51%。
新思界
行业分析人士表示，我国蛋氨酸市场中企业数量较多，市场集中度较低。目前，我国大型蛋氨酸企业主要有新和成、和邦生物、宁夏紫光、安迪苏、江莱生物等。近几年，我国蛋氨酸市场快速发展，企业不断加大研发投入，产品质量逐渐提升，未来有望开发出更加先进的产品。
