乙基香兰素又称乙基香草醛，化学名称为3-乙氧基-4-羟基苯甲醛，是一种有机化合物，其外观呈白色至微黄色鳞片结晶性粉末，含有独特芳香气味。乙基香兰素无毒、无刺激性，可溶于乙醚、乙醇以及氯仿，微溶于水。乙基香兰素在众多领域应用广泛，包括化工、日化、食品加工、医药制造、烟草、科学研究等。
乙基香兰素制备方法众多，包括原儿茶醛法、黄樟油素法、乙基愈创木酚法、儿茶酚乙醚法、对甲酚法、乙醛酸法等。乙基愈创木酚法可细分为三氯乙醛法以及甲醛法，该法具有绿色环保、成品收率高、参数易控制、原材料来源广等优势，为乙基香兰素主流制备方法。
近年来，随着行业景气度提升，我国香精香料产量不断增长。2023年我国香精香料产量达到近50万吨，创造历史新高。乙基香兰素属于合成香料，其香气强度比香兰素高3倍，具有留香持久、无毒、用量少等优势，未来有望成为合成香料市场主流产品。
根据新思界产业研究中心发布的《
2024-2029年中国乙基香兰素行业市场深度调研及发展前景预测报告》显示，日化、食品加工、医药制造领域为乙基香兰素主要需求端。在日化领域，乙基香兰素作为合成香料，可添加于沐浴露、洗涤剂、香水、精油中；在食品加工领域，乙基香兰素作为食品添加剂，可添加于糖果、饮料、调味料、冰淇淋中；在医药制造领域，其作为医药中间体，可用于生产白内停滴眼液、儿茶酚胺类药物等。随着应用需求日益旺盛，我国乙基香兰素行业发展空间将进一步扩展。
在全球市场中，乙基香兰素主要供应商包括比利时索尔维集团（Solvay）、德国德之馨公司（Symrise）等。在本土市场中，我国乙基香兰素生产企业众多，主要包括兄弟科技、向荣化工、嘉兴中华、美农生物、新华香料、中诺生物等。嘉兴中华主营产品包括愈创木酚、香兰素、邻位香兰素以及乙基香兰素等，其乙基香兰素年产能达到近3000吨，位居我国行业领先。
新思界
行业分析人士表示，乙基香兰素作为一种合成香料，在众多领域应用广泛。未来随着市场需求不断增长，我国乙基香兰素行业发展空间将进一步扩展。在技术方面，我国企业正不断加大对于乙基香兰素制备方法的研究，未来随着技术进步，我国乙基香兰素行业将逐渐往高质量方向发展。
