甜菜碱化学名称三甲基甘氨酸，是一种在动植物体内广泛存在的季铵型生物碱。它具有多种生物学功能，包括渗透调节、甲基供体等，广泛应用于饲料、食品、医药和化妆品等行业。甜菜碱的提取主要来源于甜菜糖蜜，也可通过化学合成方法生产。
中国甜菜碱行业起步较晚，20世纪70年代开始从甜菜中提取甜菜碱，2000年后化学合成法逐步应用于生产。随着对甜菜碱功能和功效认识的深入，其需求量逐渐增加，行业规模不断扩大。目前，行业正处于成长期阶段，产品种类不断丰富，产能和产量整体有所增长。
虽然中国甜菜碱行业的企业数量众多，但基于规模效应，头部企业具有更强的竞争力，因而市场集中度相对较高，主要产能集中在几家大型企业手中，如杭州海尔希畜牧科技有限公司、山东一飞药业股份有限公司等。这些企业拥有规模和技术上的优势，占据了较大的市场份额。中小型企业发展迅速，但品牌知名度和市场竞争力相对较弱。
作为全球重要的甜菜碱生产国，中国甜菜碱产出规模较大。近年来，甜菜碱市场需求随着下游行业的增长而不断扩大。特别是在饲料添加剂、食品添加剂、医药中间体等领域的应用推动了市场的增长。然而，市场也面临着原材料价格波动、环保政策加强等挑战。据新思界发布的《
2024-2029年中国甜菜碱行业市场深度调研及发展前景预测报告》显示，2019-2023年间，中国甜菜碱产量呈增长趋势，2023年中国甜菜碱产量近30万吨，不仅满足国内市场需求，还大量出口海外市场。
随着技术进步和应用领域的拓展，特别是在生物技术和合成技术方面的创新，甜菜碱产品将有更广泛的应用。国内外对绿色、环保添加剂的需求日益增长，甜菜碱作为一种无毒、无害的天然添加剂，市场潜力巨大。未来，在下游行业不断发展及产品结构持续优化升级的推动下，中国甜菜碱行业将保持良好的发展态势。
新思界
分析人士认为，未来，为强化竞争力，甜菜碱行业相关企业需要加大研发投入，提升甜菜碱生产工艺，开发高附加值产品；在市场开拓方面，拓展国内外市场，减少对单一市场的依赖，增强市场抗风险能力，另外，甜菜碱企业也可开发并推出差异化产品及服务，并基于差异化策略，凸出企业特色，加强品牌宣传，提升品牌影响力和市场认知度。
