10-羟基-2-癸烯酸（10-HDA）又称蜂王酸、王浆酸、癸烯酸，是一种末端羟基化的中链α,β-不饱和羧酸。蜂王酸外观为白色针状晶体，味酸，易溶于有机溶剂。
根据新思界产业研究中心发布的《
2024-2029年中国10-羟基-2-癸烯酸（蜂王酸）行业市场深度调研及发展前景预测报告》显示，蜂王酸具有独特的结构和广泛的生物学活性，包括抗菌、抗炎、止痛、免疫调节、抗衰老、抗辐射、抗肿瘤、降血糖等活性，在食品、保健品、医药、化妆品等领域具有极高的应用价值。2024年7月，山东福瑞达生物股份有限公司的“10-羟基-2-癸烯酸”通过新原料备案，这是蜂王酸作为化妆品原料的首个成功备案。
蜂王酸是蜂王浆质量的重要指标之一，蜂王酸含量1.4的蜂王浆为合格品，1.8以上的蜂王浆为优质品。我国于1957年试生产蜂王浆，目前已成为全球主要蜂王浆生产国和出口国，近年来，我国蜂王浆产量稳定在3000吨上下，占全球总产量九成以上，2023年我国蜂王浆出口量合计1036吨，主要出口至日本、西班牙、法国、美国等地区。我国蜂王浆产量位居全球首位，蜂王酸来源供给充足。
在自然界中，仅有蜂王浆含有蜂王酸，其是衡量蜂王浆的重要指标，目前蜂王酸已经实现人工合成。蜂王酸制备方法分为物理提取法、化学合成法、生物合成法三大类，目前我国以物理提取法、化学合成法为主。
物理提取法是利用物理吸附或有机溶剂处理在蜂王浆中提取蜂王酸成分；化学合成法是利用1,8-辛二醇、8-羟基辛醛等物质通过各种化学反应合成蜂王酸；生物合成法是以癸酸为底物经两步法合成，或使用微生物（如毕赤酵母、热带假丝酵母）生产蜂王酸。生物合成法为蜂王酸新合成途径，相比于化学合成法具有环保、高效、清洁、成本低等优势，但目前其技术成熟度较低。
新思界
行业分析人士表示，由于蜂王浆中蜂王酸含量普遍较低、分离获取难度大、蜂王酸功效尚未得到充分挖掘，蜂王酸价格较高、市场需求有限。目前我国蜂王酸产业规模较小，但基于其广泛生物活性，蜂王酸研究热情较高，随着其研究深入、制备工艺优化，蜂王酸市场发展前景广阔，同时山东福瑞达已成功通过蜂王酸化妆品新原料备案，将进一步助推蜂王酸市场发展。
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