L-鸟氨酸盐酸盐，又称L-盐酸鸟氨酸，L-2,5-二氨基戊酸盐酸盐，分子式为C5H13N2O2，是一种氨基酸盐酸盐。L-鸟氨酸盐酸盐外观呈白色结晶粉末，无特殊气味，可溶于水，不溶于甲醇和乙醇。L-鸟氨酸盐酸盐具备促进尿素循环、治疗肝性脑病、缓解疲劳、改善肾功能等功效，适用于医疗卫生、保健品、食品加工等领域。
酶法、化学合成法以及生物发酵法为L-鸟氨酸盐酸盐制备方法。酶法指以L-精氨酸盐酸盐、硫酸锰、L-精氨酸酶和浓盐酸为原材料，再加入L-精氨酸酶。经酶解反应制得成品，该法具有生产条件温和、成品收率高等优势；化学合成法为L-鸟氨酸盐酸盐传统制备方法，该法以氰化钠和丙烯酸为原材料，经合成反应制得成品。近年来，我国企业及相关科研机构不断加大对于酶法制备L-鸟氨酸盐酸盐的研究，已取得众多新进展。未来随着技术进步，我国L-鸟氨酸盐酸盐产量将进一步增长。
据新思界产业研究中心发布的《
2024-2029年中国L-鸟氨酸盐酸盐行业市场深度调研及发展前景预测报告》显示，L-鸟氨酸盐酸盐具有多种生物活性，在医疗卫生、保健品、食品加工等领域应用较多。在医疗卫生领域，L-鸟氨酸盐酸盐可用于治疗肝硬化；在保健品领域，其含有L-鸟氨酸，可用作营养补充剂，能够减少运动后疲劳感，还能预防贫血；在食品加工领域，其可用于制造面包改良剂、果汁增补剂等。未来伴随研究深入，L-鸟氨酸盐酸盐应用范围还将进一步扩展。
我国L-鸟氨酸盐酸盐主要供应商包括上海远慕生物科技有限公司、北京拜尔迪生物技术有限公司、武汉远大弘元股份有限公司、广东明诚生物科技有限公司等。远大弘元为我国L-鸟氨酸盐酸盐代表企业，其产品已成功入选由湖北省经信厅发布的《2023年度湖北省创新产品应用示范推荐目录》。目前，远大弘元L-鸟氨酸盐酸盐技术水平已达到全球领先，正在积极推进相关产品产能扩张项目。
新思界
行业分析人士表示，L-鸟氨酸盐酸盐作为一种氨基酸盐酸盐，具备多种生物活性，用途广泛。未来伴随应用需求增长，我国L-鸟氨酸盐酸盐行业发展速度将有所加快。经过多年发展，我国L-鸟氨酸盐酸盐技术成熟度有所提升。目前我国部分企业已具备高质量L-鸟氨酸盐酸盐规模化生产实力，未来其行业发展态势将持续向好。
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