3-硝基氧基丙醇（3-NOP）是一种有机化合物，化学式为HO-CH2-CH2-O-NO2，常温条件下，外观为无色透明油状液体，不溶于水，易溶于四氯化碳、乙醇、乙腈等有机溶剂。3-硝基氧基丙醇是1,3-丙二酸的单硝酸酯，也是甲基辅酶M还原酶（MCR）的抑制剂。
根据新思界产业研究中心发布的《
2025-2029年3-硝基氧基丙醇（3-NOP）行业深度市场调研及投资策略建议报告》显示，3-硝基氧基丙醇在医药、农药、饲料、涂料等领域有广泛应用。在饲料领域，3-硝基氧基丙醇常用作甲烷减少饲料添加剂（甲烷抑制剂），3-硝基氧基丙醇能够阻止牛胃中的细菌将碳转化为甲烷，从而减少牛甲烷排放量。2022年4月，欧盟委员会发布法规，批准3-硝基氧基丙醇用作奶牛和繁殖用牛的饲料添加剂。
在牛、羊等反刍动物瘤胃中，存在着产甲烷菌、纤维分解菌及其他厌氧微生物，以草料为营养物质，通过微生物发酵反刍动物瘤胃会产生大量甲烷、二氧化碳等气体，气体通过打嗝、放屁等形式排出。这些气体是畜牧业碳排放的最大来源，也是造成全球变暖的重要原因。
为应对全球变暖问题、减少畜牧业碳排放，部分国家已经明确出台相关政策，推动甲烷减少饲料添加剂的使用，其中丹麦从2025年1月起，强制要求奶牛场使用甲烷减少饲料，挪威计划甲烷减少饲料添加剂在奶牛和育成牛中的使用率到2035年提高到90%。3-硝基氧基丙醇作为欧盟批准的唯一抑制甲烷的饲料添加剂，在疗效、持久性和安全性等方面已得到验证，未来应用需求将不断释放。
荷兰帝斯曼-芬美意公司（DSM-Firmenich）开发的甲烷抑制剂Bovaer（成分包括3-硝基氧基丙醇、丙二醇、二氧化硅）已在全球40多个国家获得批准并使用，合作商包括阿尔乐、达能、蔚优、雀巢、菲仕兰等。Bovaer在国内的注册工作正在进行中，预计2026年将实现推广应用。
新思界
行业分析人士表示，在现有的反刍动物甲烷减少饲料添加剂中，3-硝基氧基丙醇最具发展潜力，且已得到欧盟批准。随着居民消费水平提升，牛奶、牛肉消费需求增加，全球牛养殖规模呈扩大态势，3-硝基氧基丙醇作为甲烷减少饲料添加剂，随着全球减排需求释放、牛养殖规模扩大，其发展空间广阔。但同时3-硝基氧基丙醇发展也存在一定制约因素，如民众认可度不高，部分消费者存在抵触心理，合成成本高、抑制效果短暂等。
