羧甲基壳聚糖（CMC），又称羧甲基几丁聚糖，化学式为C20H37N3O14，是一种壳聚糖衍生物。羧甲基壳聚糖具备水溶性、吸湿性、抗菌性、吸附性以及成膜性，在生物医学、化妆品、环境保护、食品加工以及造纸领域拥有潜在应用价值。
按照羧甲基取代位置不同，羧甲基壳聚糖可分为O-羧甲基壳聚糖、N-羧甲基壳聚糖及以及N,O-羧甲基壳聚糖三种类型。O-羧甲基壳聚糖可在较宽pH值范围内溶解，应用范围较广，为羧甲基壳聚糖代表产品。未来伴随细分产品应用需求日益旺盛，羧甲基壳聚糖行业发展速度将进一步加快。
根据新思界产业研究中心发布的《
2025-2030年中国羧甲基壳聚糖（CMC）行业市场深度调研及发展前景预测报告》显示，羧甲基壳聚糖在众多领域拥有潜在应用价值，主要包括生物医学、化妆品、环境保护、食品加工以及造纸等。在生物医学领域，羧甲基壳聚糖具备生物相容性、生物降解性以及抗菌性，可用于制造药物载体、可吸收医用止血材料以及药用辅料，该领域为其最大需求端；在化妆品领域，其具备保湿性以及吸湿性，可用于制造乳液、面霜以及面膜等；在环境保护领域，其具备吸附性，可用于水处理场景；在食品加工领域，其可用作食品保鲜剂。
近年来，我国企业及相关科研机构不断加大对于羧甲基壳聚糖的研究，已取得众多新进展。2024年4月，西安工程大学环境与化学工程学院武占省教授团队以海藻酸钠、脱氧胆酸以及羧甲基壳聚糖为基材，成功制备出一种载人参皂苷纳米粒子（CMDAlg@Rb1-NPs），未来有望在口服抗肿瘤药物制剂中获得应用。
我国羧甲基壳聚糖市场主要参与者包括上海春露生物化学有限公司、青岛博益特生物材料股份有限公司、华东医药股份有限公司、赛克赛斯生物科技股份有限公司等。博益特专注于壳聚糖及其衍生物的研发、生产及销售，为我国羧甲基壳聚糖代表企业，已参与制定了《YY/T 0953-2020 医用羧甲基壳聚糖》等多项国家标准。
新思界
行业分析人士表示，羧甲基壳聚糖在生物医学领域拥有巨大应用潜力，未来伴随下游行业发展速度加快，其市场空间将得到进一步扩展。受益于研究深入、技术进步，我国羧甲基壳聚糖产量及质量不断提高。未来伴随本土企业持续发力，我国羧甲基壳聚糖行业景气度将得到进一步提升。
