全球磷酸三钙（磷酸钙）市场持续增长 食品工业是重要下游之一

　　磷酸三钙，也称作磷酸钙，化学式为Ca3(PO4)2，外观为白色粉末状，无味，微溶于水，易溶于稀盐酸、硝酸，不溶于乙醇。

 

　　磷酸三钙是骨组织的主要无机成分，磷酸三钙生物陶瓷是重要的人工骨材料，磷酸三钙骨水泥是重要的骨组织修复材料。除医疗领域外，磷酸三钙还可用于制药、食品、饲料、肥料等领域，主要作用是提供磷、钙营养元素。此外，磷酸三钙还可用作塑料稳定剂、涂料媒染剂、玻璃陶瓷原料等。

 

　　在食品工业中，磷酸三钙是一种重要的食品添加剂，可以用作稳定剂、缓冲剂、增稠剂、水分保持剂、抗结剂、pH值调节剂、营养强化剂等。磷酸三钙可以应用在乳制品、肉制品、烘焙食品、糖果、饮料等多种产品生产过程中。例如在乳制品中，磷酸三钙主要用作稳定剂、增稠剂，可以增强蛋白质的稳定性，提高粘稠度；在烘焙食品中，磷酸三钙可以调节pH值，平衡酸碱度，以提高口感，并能够影响微生物生存环境，从而起到一定的防腐作用。

 

　　2021年8月22日，我国《（GB 1886.332-2021）食品安全国家标准 食品添加剂 磷酸三钙》正式实施，对《（GB 25558-2010）食品安全国家标准 食品添加剂 磷酸三钙》进行替代，其对产品范围、感官要求、理化指标、检验方法等作出规定。

 

　　磷酸三钙的制备方法主要是，以氢氧化钙（Ca(OH)2）、磷酸（H3PO4）为原料，二者按照一定比例混合，加热后搅拌进行充分反应获得粗品，再经分离、洗涤、干燥等环节获得成品；也可以碳酸钙（CaCO3）、磷酸（H3PO4）为原料进行制备；或者以氯化钙（CaCl2）、磷酸三钠（Na3PO4）为原料进行制备。

 

　　根据新思界产业研究中心发布的《2025-2030年中国磷酸三钙（磷酸钙）行业市场深度调研及发展前景预测报告》显示，2024年，全球磷酸三钙市场规模约为71.1亿元；预计发展到2030年，全球磷酸三钙市场规模将达到99.6亿元；2024-2030年，全球磷酸三钙市场年复合增长率为5.78%。在全球范围内，饲料、医疗、食品是磷酸三钙的三大应用市场。

 

　　新思界行业分析人士表示，在我国市场中，磷酸三钙生产企业主要有湖北兴发化工集团股份有限公司、连云港东泰食品配料有限公司、连云港市德邦精细化工有限公司、江苏澄星磷化工股份有限公司、河北宇威生物科技有限公司、江苏科伦多食品配料有限公司、湖北联兴化工股份有限公司等。

 

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