糠酸，也称2-糠酸、2-呋喃甲酸，分子式C5H4O3，分子量112.08，外观为白色单斜长梭形结晶，有刺激性，加热可升华，密度1.32g/ml，熔点129-133℃，沸点232℃，闪点94℃，微溶于冷水，可溶于热水，可溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。
糠酸制备通常是以糠醛（呋喃甲醛）为原料。例如以糠醛为原料，在碱性水溶液存在下，添加催化剂，通入空气或者氧气经过氧化反应，再经过酸化得到糠酸，此法原料成本低、适合规模化生产，但对催化剂、反应条件要求较高；以糠醛为原料，以次氯酸钠或者高锰酸钾为氧化剂，利用盐酸酸化得到糠酸，此法反应条件温和、产率高，但原料成本高、副产物较多。
近年来，我国糠酸制备方法相关专利数量还在不断增多，主要有山东金城柯瑞化学有限公司“一种糠醛氧化制糠酸的方法”，中国石油化工股份有限公司“一种糠酸的制备方法”，吉林大学“一种由糠醛线性成对电化学合成糠酸的方法”等。在“一种由糠醛线性成对电化学合成糠酸的方法”专利中，吉林大学利用流动式隔膜电化学反应器来制备糠酸，其阳极媒介可循环再生，阴极氧化媒介采用无毒无害的过氧化氢，是一种糠酸绿色电化学合成路线。
根据新思界产业研究中心发布的
《2025年中国糠酸（2-呋喃甲酸）市场专项调研及企业“十五五规划”建议报告》显示，糠酸可以进行酰化反应、酯化反应、脱水反应、氯化反应、脱羧反应等，能够用于有机合成中。糠酸可以用来制备2-甲基呋喃、糠酰胺、糠酸酐、糠酰氯、糠酸酯、糠酸盐等化合物；可以用来制备增塑剂，以及用作高分子材料单体，应用在树脂、涂料等生产领域；可以用来合成医药，例如抗生素、抗菌药，以及农药，例如杀虫剂、除草剂；可以用作杀菌防腐剂，也可以合成食用香料，能够用于食品加工领域。
预计2025-2030年，全球糠酸市场规模将以12%左右的年复合增长率上升。在我国市场中，糠酸布局企业主要有辉县市泉西化工厂、湖北健楚生物医药有限公司、济南达恩医药科技有限公司、浙江台州清泉医药化工有限公司、淄博华澳化工有限公司、湖北裕田霸力新材料有限公司等。其中，辉县市泉西化工厂可以提供含量≥99%的糠酸产品。
新思界
行业分析人士表示，2024年9月，广东裕田霸力科技股份有限公司全资子公司湖北裕田霸力新材料有限公司“年产1020吨糠酸及酰氯类医药化工产品项目”环境影响评价第一次公示，主要建设内容中包括500吨/年的糠酸产能。我国糠酸行业产能还在扩大。
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