三油酸甘油酯，也称为甘油三油酸酯，是一种有机化合物，分子式为C57H104O6，分子量为885.43，为无色液体，不溶于水，微溶于乙醇，易溶于乙醚、氯仿、四氯化碳等有机溶剂。
从产业链来看，三油酸甘油酯产业上游是原材料供应，主要为甘油、油酸、催化剂等；三油酸甘油酯产业中游是生产制造环节，制备工艺为：将甘油加入反应釜中，预热到60℃，加入油酸和催化剂硫酸，后经过减压加热回流、脱水、冷却、碳酸钠水溶液中和、减压脱水等步骤制得；三油酸甘油酯产业下游是应用领域，三油酸甘油酯主要作为乳化剂、润湿剂、纺织品润滑剂、医药中间体等，在医药、化妆品、食品工业、纺织等领域广泛应用。
在医药领域，三油酸甘油酯可用于合成β-内酰胺酶抑制剂克拉维酸；在化妆品领域，三油酸甘油酯作为润湿剂、乳化剂，用于面霜、乳液、唇膏等化妆品生产；在纺织领域，三油酸甘油酯作为纺织品润滑剂，有助于减少纤维摩擦，提高产品品质；在食品领域，三油酸甘油酯作为食品乳化剂，有助于改善食品质地和口感。
根据新思界产业研究中心发布的
《中国三油酸甘油酯产业发展及“十五五规划”建议报告》显示，随着生产工艺成熟、下游领域需求持续增长，我国三油酸甘油酯市场呈现出良好发展趋势。2024年我国三油酸甘油酯市场规模约为135亿元，预计2025年市场将达到140亿元。食品工业是我国三油酸甘油酯市场最大的需求端，占比超55%，其次是化妆品和医药行业。
我国三油酸甘油酯市场生产企业包括江苏东南纳米材料有限公司、河南天孚化工有限公司、江苏省海安石油化工厂、山东丰博油脂科技有限公司等。2025年，山东丰博油脂科技有限公司“二万吨合成脂、二万吨脂肪酸、五千吨长链尼龙项目”环评文件受理公示，其中包括三油酸甘油酯（化妆品级）2000t/a、三油酸甘油酯（食品级）4000t/a、三油酸甘油酯（饲料级）4000t/a。
新思界
行业分析人士表示，三油酸甘油酯在医药、食品工业、化妆品、纺织等领域广泛应用。伴随着食品工业等领域需求持续旺盛，我国三油酸甘油酯市场具有显著发展空间。我国有多个企业具备三油酸甘油酯量产实力，随着相关企业加快产能布局，我国三油酸甘油酯行业产能规模进一步扩大，产量也将有所增长，更好满足市场需求。
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