硒代蛋氨酸（2-氨基-4-甲硒基丁酸）是重要有机硒源 开发利用潜力大

　　硒代蛋氨酸，别名甲硒丁氨酸、2-氨基-4-甲硒基丁酸、2-氨基-4-(甲基硒基)丁酸，分子式C5H11NO2Se，分子量196.106，外观为白色或类白色结晶粉末状，熔点265-269℃，沸点321℃，闪点148℃，可溶于水，可溶于甲醇。

 

　　硒代蛋氨酸常见的产品是DL-硒代蛋氨酸、L-硒代蛋氨酸两种异构体，前者CAS号1464-42-2，后者CAS号3211-76-5，此外还有D-硒代蛋氨酸。其中，L-硒代蛋氨酸（L-2-氨基-4-甲硒基丁酸）可以被生命体组织吸收利用。硒代蛋氨酸天然存在，工业上通常采用化学法进行合成。

 

　　近年来，我国硒代蛋氨酸制备工艺相关专利不断增多，主要有“一种高光学纯度D或L硒代蛋氨酸的制备方法”、“一种采用一锅法合成硒代蛋氨酸的方法”、“一种环保清洁的DL-2-氨基-4-甲硒基丁酸生产工艺”、“一种硒代蛋氨酸的高效合成方法”等。

 

　　2025年10月，四川新一美营养科技有限公司年产5200吨高端专用精细化学品项目环境影响报告书报批前公示，其中包含年产20吨L-2-羟基-4-甲硒基丁酸和40吨L-2-氨基-4-甲硒基丁酸的柔性生产线1条。

 

　　根据新思界产业研究中心发布的《2025年中国硒代蛋氨酸（2-氨基-4-甲硒基丁酸）市场专项调研及企业“十五五规划”建议报告》显示，硒代蛋氨酸是一种含硒氨基酸，是重要的有机硒源。硒代蛋氨酸可以应用在医药、保健品、食品、饲料、化妆品等生产领域。硒（Se）是机体必需微量元素之一，可以提高人与动物的免疫能力，在食品、饲料中添加硒代蛋氨酸，可以提高硒含量。此外，硒代蛋氨酸也可用作分析试剂，用于蛋白质的结构分析方面。

 

　　在医药领域，硒代蛋氨酸可用于预防与治疗硒缺乏相关疾病，并且在癌症辅助治疗方面具有潜在应用价值；在保健品领域，硒代蛋氨酸可用作膳食补充剂，为硒缺乏人群补充硒元素；在食品领域，硒代蛋氨酸可用作营养添加剂，满足消费者对功能性食品的需求；在饲料领域，硒代蛋氨酸可用作饲料添加剂，能够提升动物免疫力；在肥料领域，硒代蛋氨酸可作为成分之一，增强农作物的抗逆性。

 

　　新思界行业分析人士表示，从医药方面来看，以L-硒代蛋氨酸为原料合成的L-硒代蛋氨酸寡肽，具有良好抗肿瘤活性。2022年8月，浙江工业大学申请“含L-硒代蛋氨酸寡肽在制备抗肿瘤药物中的应用”专利，利用合成的L-硒代蛋氨酸制备得到L-硒代蛋氨酸寡肽，对宫颈癌细胞具有很好的抑制活性。总的来看，硒代蛋氨酸开发利用潜力大。

 

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