褐藻寡糖（AOS），又称褐藻胶寡糖，指由褐藻胶通过特定降解反应得到的功能性寡糖。褐藻寡糖外观呈淡黄褐色粉末，可溶于水。褐藻寡糖分子链由1,4-甘露糖醛酸（M）和1,4-古洛糖醛酸（G）构成，具备化学稳定性好、生物活性高等优势，在食品加工、医药制造、农业等领域有所应用。
褐藻寡糖制备方法包括生物降解法、化学降解法以及物理降解法三种。生物降解法可细分为褐藻胶裂解酶法以及微生物法，微生物法指利用微生物直接降解褐藻胶，具备操作流程简单、生产效率高、成品质量好等优势；化学降解法包括碱水解法、酸水解法以及氧化降解法等；物理降解法可分为辐照法、超声波法、紫外照射法等。
为规范市场发展，我国有关部门已出台多项褐藻寡糖相关行业标准及团体标准，主要包括《T/GXAF 0013-2023 复合肥料 褐藻寡糖含量的测定 分光光度计法》、《T/HSPP 0015—2024 含褐藻寡糖大量元素水溶肥料》等。未来伴随行业标准不断完善，我国高质量褐藻寡糖市场占比将有所提升。
根据新思界产业研究中心发布的《
2026-2031年褐藻寡糖（AOS）行业市场深度调研及投资前景预测分析报告》显示，褐藻寡糖在食品加工、医药制造、农业等领域有所应用。在食品加工领域，褐藻寡糖作为稳定剂、凝胶剂和增稠剂等食品添加剂，可添加于果汁、饮料以及乳制品中，还可用于制造膳食补充剂；在医药制造领域，其具备免疫调节、抗肿瘤、抗炎、抗氧化、抑菌、抗肥胖、降血压等功效，可用于糖尿病、心血管疾病等药物制造过程中；在农业领域，其可用于制造植物生长调节剂。
我国褐藻寡糖主要生产企业包括中科兴海生物、汉和生物、益昊生物、麦卡阿吉生物、洁晶集团、博智汇力生物等。汉和生物为我国较早布局褐藻寡糖行业研发及生产赛道的企业，产品已在农业种植以及医药制造领域获得广泛应用。目前，汉和生物推出的高活性褐藻寡糖已成功获得由天津市科技局颁发的“天津市科技进步三等奖”。
新思界
行业分析人士表示，褐藻寡糖作为一种高性能类植物内源性寡糖，在众多领域应用广泛。未来随着下有行业发展速度加快，我国褐藻寡糖市场空间将得到进一步扩展。目前，我国已有多家企业具备高性能褐藻寡糖自主研发及规模化生产实力，未来其行业景气度将得到进一步提升。
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