破壁料理机是一个集合了榨汁机、果汁机、豆浆机、冰激凌机、料理机、研磨机等产品功能的机器。破壁料理机可以瞬间击破食物细胞壁，释放植物生化素，而植化素可以帮助人类提高免疫力、预防和降低三高、抗氧化、防衰老、清除体内多余自由基、有效降低癌症发生率，对人体具有很大的健康功效。因此随着我国消费者健康意识的不断加强，以及对破壁料理机健康功能认识的逐渐加深，我国破壁料理机市场未来发展潜力巨大。
根据新思界产业研究中心发布的
《2019-2024年中国破壁料理机行业市场深度调研及发展前景预测报告》显示，近年来，我国破壁料理机市场发展速度较快。从2016年的39.5亿元发展到2018年，我国破壁料理机零售额已经达到百亿以上，与上一年70.5亿元的零售额相比，增长了约41.8个百分点。未来随着家居智能化水平的不断提升，小家电市场的持续发展，我国破壁料理机市场零售额仍将持续增长，市场发展也将进一步加快。
从市场格局来看，目前我国破壁料理机市场格局较为分散，行业集中度也相对较低，其中规模较大、实力较强的前十家品牌分别是欧索普尔、苏泊尔、维他密斯、西屋、谷格、大宇、惠而浦、凤梨、美的、九阳，市场占有率相对较低。就目前来看，我国破壁料理机市场还没有出现全国性的龙头性企业，其主要原因是因为破壁料理机在我国的市场渗透率还相对较低，消费者对产品功能还缺乏一定的理解。
从消费地区来看，由于受到一定的居民消费水平的影响，现阶段我国破壁料理机的主要消费地区仍然是在一二线城市，而三四线城市的市场还没有被完全打开。随着居民消费理念的不断提升，对破壁料理机的功能认知程度的逐渐加深，未来三四线城市将成为我国破壁机市场的重要消费地区。另外，随着市场的发展，消费者对破壁料理机产品的功能要求也在逐渐提高，进一步推动我国破壁料理机产品的创新升级，从而促使市场保持快速发展趋势。
新思界
行业分析人士表示，近年来，随着生活水平和消费水平的不断提升，以及健康饮食观念的逐渐加强，消费者对食物的营养、健康提出了更多更高的要求。而破壁料理机因其同时具备了榨汁机、豆浆机、研磨机等一机多用的功能，在近年来深受消费者的青睐。就母爱按来看，我国破壁料理机市场格局还较为分散，产品渗透率相对较低，市场未来发展空间巨大。
