传感器是一种检测物理环境中发生的事件（如光、热、运动、湿度、压力等）的设备，并通过输出响应，通常是电，机械或光信号。石墨烯传感器是由石墨烯制作而成的用途广泛的高光敏度传感器，具有更小、更轻、更灵敏等优点。
我国石墨烯产业自2010年起迅速发展，目前国内对于石墨烯的研究已经涉及到了国际上主要研究领域的方方面面，部分领域甚至处于领先并掌握了自主知识产权。2018年是全球石墨烯产业化和应用技术快速发展的一年，中国石墨烯产业应用领跑国际，产业格局已初步形成，相当数量的研发项目已经顺利完成，石墨烯研发成果转化与产业化的高速发展，进入商业化准备期，并战略性的形成产业集群，产业链合力打通终端渠道，从技术转化为应用产品逐渐商品化、通用化。石墨烯行业的技术进步和产业化应用的逐渐成熟为石墨烯传感器行业发展奠定了基础。目前，已经出现的石墨烯传感器有石墨烯电化学传感器、石墨烯气体传感器、石墨烯生物传感器等，可以用在医药、生物医学研究、药物探索、环境和食品工业、安全和防护、可穿戴设备等领域，其中石墨烯生物传感器是研究最多，应用规模最大的一类细分产品。根据新思界发布的
《2020-2024年中国石墨烯传感器产品市场分析可行性研究报告》，2019年，中国石墨烯传感器市场规模为6.8亿元，正处在快速增长阶段。
在市场规模快速扩大的同时，石墨烯传感器的研究也如火如荼。2015-2019年，关于石墨烯传感器的专利数量呈现出快速增长的态势。2015年，中国石墨烯传感器领域的专利数量仅13项；2019年，专利数量为34项；2020年上半年，专利数量已经有15项。研究内容不仅包括石墨烯传感器的制作，还包括石墨烯传感器检测及其应用等。但是目前，石墨烯传感器仍然存在制备工艺复杂、稳定性较差等问题，器件结构设计仍需要不断创新和改进。
石墨烯及其衍生产品行业都是国家政策支持发展的行业。《中国制造2025》、《“十三五”国家科技创新规划》、《“十三五”国家战略性新兴产业发展规划》、《“十三五”材料领域科技创新专项规划》等都有明确提出要重点发展石墨烯材料。新思界
产业分析师表示，在政策的推动下，石墨烯传感器行业面临着巨大的发展机遇。
