伴随着全球工业机器人产业的持续发展，许多传统工业领域中机器人应用增加，食品工业领域机器人需求也持续增长。
新思界产业研究中心整理发布的
《2020-2025年食品工业机器人行业深度分析及＂十四五＂发展规划指导报告》显示，食品行业对于清洁度要求较高，因此，将机器人系统用于食品工业有助于提高生产率并保持食品质量。食品机器人技术是指食品和饮料行业的一个领域，其重点是部署自动化机器来执行与该行业相关的任务。使用机器人可以消除了人工和手动操作中可能发生的错误与此同时，采用机器人技术可以减少大量人工的需求，并减少雇用多名员工的成本，因为这些设备可以以整洁干净的最快速度有效，准确地执行大量任务。
此外，全球各国日益严格的食品安全法规和各国政府针对食品安全采取的措施一直在推动食品行业对自动化解决方案的需求。由于消费者对即食和即煮的依赖，对加工食品的需求增加，进一步推动了食品工业机器人需求增长。
根据机器人的产品类型，食品工业机器人可以分为铰接式机器人、并联机器人、SCARA机器人等。由于全球食品工业广泛使用了铰接式机器人进行码垛和物料搬运，铰接式机器人在食品工业中占据了较高的市场份额。。
根据不同用途，食品工业领域机器人可以分为包装领域用、码垛领域用、拣选领域用和加工领域用。预计未来几年包装领域将以更快的速度增长。通过使用机器人系统进行包装，可以提高生产能力，减少浪费并实现包装的均匀性。
在全球市场范围来看，可以分为亚太地区，北美，拉丁美洲，欧洲以及中东和非洲。由于食品安全法规和劳动力成本较高因素影响，2019年欧洲市场占全球食品工业机器人市场最大份额。同时，由于消费者可支配收入的增加以及对包装食品和加工食品的需求不断增加，预计亚太地区将是今后几年增长最快的市场。不过由于食品工业机器人价格、缺乏熟练的技术人员、装配和固定成本以及机器人系统的服务费用将制约食品机器人在部分经济不发达地区等市场应用。
新思界
产业研究员表示，当前，全球食品工业机器主要企业有日本川崎重工、日本三菱电机、日本Mayekawa、日本的精工爱普生、日本安川电机公司、瑞士Staubli International AG、瑞士ABB集团、德国Kuka AG等。
