智能取餐柜是指以“互联网+智能硬件”为载体，连接外卖骑手与用户，用于集中存放外卖的硬件平台。智能取餐柜功能丰富，主要有提前预定、智能取餐、保温/保鲜、消毒杀菌、消息提醒等功能，能够起到无接触配送、提高外卖配送效率、维持食物口感与温度、提高用户取餐便捷性等作用，是后疫情时代国内外卖行业实现无接触配送与取餐要求的主流载体。
根据中国互联网络信息中心数据显示，2021年我国网上外卖用户规模人数已达46859万人，同比增长17%。在用户规模逐渐增长背景下，我国外卖市场规模快速扩大，2021年其市场规模已达8224.3亿元，同比增长23%。未来在国内外卖用户规模与市场需求持续增长驱动下，预计此后五年内，我国智能取餐柜市场规模有望超过百亿元。
目前在国内外卖行业快速发展带动下，我国智能取餐柜市场需求快速增长，但目前国内该行业尚处于初步发展阶段，亟需建立统一标准，为产品适用性、兼容性、安全性等要求作保障。因此，当前在多方持续发力下，2021年8月，团体标准T/CCA 021-2021《外卖智能取餐柜管理规范》正式发布实施，为国内智能取餐柜规范化发展奠定了良好基础。
由于智能取餐柜与外卖行业息息相关，因此美团与饿了么作为外卖行业两大领军者，同时也是智能取餐柜行业的两大先驱者，在当前国内智能取餐柜市场中占据较大市场份额。在智能取餐柜市场展现出巨大发展潜力背景下，更多本土企业正加快布局这一赛道，主要企业包括智莱科技、东城电子、哎呦喂网络科技、红娃智能科技、奔云信息科技、新北洋信息技术等。
新思界
行业分析人士表示，目前国内智能取餐柜行业仍处于初步发展阶段，当前应用场景主要集中在一二线城市CBD写字楼、高档住宅、高等院校等区域。但当前国内外卖活跃用户主要集中在三线及以下城市，低线城市巨大的潜在用户人群将为国内智能取餐柜行业带来广阔发展空间，未来国内智能取餐柜下沉市场需求空间广阔。
