水切割机，又称水刀、高压水射流切割机，是指一种利用高压水流进行切割的设备。根据形状大小不同，水切割机可分为小型、中型、大型水切割机；根据压力大小不同，其可分为低压水切割机（压力在100Mp以下）、高压水切割机（压力在100Mp以上）、超高压水切割机（压力在200Mp以上）；根据工作原理不同，其可分为前混式水切割机与后混式水切割机。
与激光切割设备相比，水切割机（水刀）不改变被切割物体的物理化学性能，具有切割速度快、切割效率高、加工精度高、安全环保、成本低、无粉尘等优点，目前已被广泛应用于玻璃、陶瓷、钢材、铝材、硬质合金、塑料纤维、复合材料等材料加工场景，终端应用领域包括汽车、电力、航天、船舶、化工、建材、能源、轨道交通等。
目前我国水切割机企业主要有广州华臻机械设备、上海福禄超高压水射流技术、南京大地水刀、浙江永晟达科技、成都大地机械、沈阳海德科技、佛山永盛达机械、佛山汇愽科技、安徽傲宇科技等。国内布局水切割机市场的企业数量众多，市场格局较为分散，行业集中度较低。
其中南京大地水刀是国内水切割机市场领先企业之一，其产品已远销美国、加拿大、中东等多个国家与地区。未来随着本土领先企业朝高端化、智能化方向不断升级，国内水切割机行业集中度有望不断提升。
新思界
产业分析人员表示，水切割机是一类重要的工业切割设备，当前在其应用领域不断扩展与发展带动下，其市场需求不断增加，行业展现出良好发展前景。目前我国已成为全球水切割机主要生产国之一，且部分国产产品技术已达国际领先水平。未来在汽车、机械、建材等终端市场快速发展带动下，国内水切割机行业有望朝高端化、智能化方向不断升级，行业发展潜力巨大。
