不同物质的分子结构存在差异，其吸收光谱存在不同。紫外-可见分光光度计（UV-Vis）利用物质分子对紫外和可见光吸收后产生的分子吸收光谱，对物质的组成、含量、结构等进行分析、测定。紫外-可见分光光度计主要由光源、单色器、吸收池、检测器、信号处理显示器等组成，波长范围在200-780nm之间。
分光光度计产品种类较多，紫外-可见分光光度计是其中的重要产品之一，其利用液体、固体对紫外光、可见光的吸收程度、吸收光谱进行物质成分的组成、含量分析，从而推测物质结构。紫外-可见分光光度计可分析的内容主要包括定量分析、定性分析、纯度分析、结构分析等。
紫外-可见分光光度计可应用于环境保护，对污水中的有害成分以及含量进行测量；可用于石油化工，对产品质量进行分析、监控，并对油漆、涂料等产品的颜色值质量进行测量、评估；可用于农药，对其有害残留物成分以及含量进行测定、分析；可用于制药，对药品的成分、纯度进行分析，控制药品质量；可用于食品、饮料、化妆品等，对产品质量安全进行检测等。
在全球范围内，北美是最大的紫外-可见分光光度计需求市场，占比达到34%左右；亚太地区需求增长最为迅速，份额占比正在持续攀升，主要得益于中国等新兴经济体制药、食品安全、环保等行业快速发展。
在全球市场中，领先的紫外-可见分光光度计生产商主要有日本岛津（Shimadzu）、安捷伦（Agilent）、赛默飞世尔（Thermo Fisher）、艾本德（Eppendorf）、珀金埃尔默（Perkin Elmer）、丹纳赫（Danaher）、通用电气（GE）、日立（Hitachi）、X-Rite、JASCO等。
新思界
行业分析人士表示，在我国市场中，紫外-可见分光光度计生产商主要有北京普析通用仪器有限责任公司、上海精科实业有限公司、北京北分瑞利分析仪器（集团）有限责任公司等。但目前我国紫外-可见分光光度计市场特别是高端紫外-可见分光光度计市场主要被日本岛津、安捷伦、赛默飞世尔等国外企业所占据，本土企业核心竞争力还需增强。
