椰子水是椰子将营养以液体胚乳的形式储存到果实中，从而形成的一种天然植物水。近年来，随着人们健康饮食观念的养成，椰子水市场发展规模也在不断扩大，尤其是2004年前后Vita Coco和Zico两个品牌先后亮相美国纽约，大力度的商业化推广手段推动全球椰子水进入快速发展期。
唯他可可天然椰子水在2003年成立于美国，以其健康、时尚、塑形、快速补充电解质等产品特点，仅用了6年的时间便成为欧美地区最畅销的椰子水品牌。其产品在北美市场占有率超过60%，在英国、欧洲等国市场占有率甚至超过了90%，成为了好莱坞大腕、运动明星、潮流时尚界人士的必备饮品。
2014年华彬集团以收购美国VitaCoco品牌一定比例的股权形式，与之达成战略合作伙伴关系，并成立珠海唯他可可饮料有限公司，负责大中华地区的市场开发。2014年9月9日，华彬集团将风靡欧美的唯他可可天然椰子水正式引入中国市场。因着华彬集团在“红牛”市场推广的成功经验，VitaCoco品牌迅速被大众知晓并认可，在中国椰子水市场中占据主导地位。
在品牌塑造上，vita coco是美国乃至全球第一大畅销椰子水品牌，该品牌在全球范围内均有较高的知名度。珠海唯他可可饮料有限公司在此基础上通过多样化的广告宣传模式，迅速推进vita coco品牌在中国市场知名度的提升，塑造了第一大椰子水品牌的形象，对产品的销售起到较大的推动作用，市场竞争力较强。
在市场渠道建设上，珠海唯他可可饮料有限公司成立专门的营销团队，一方面借助自身在红牛销售渠道的成功经验，另一方面大力开拓线上销售渠道，线上线下齐头并进，推动了唯他可可在中国销售额的快速提升。2017年，vita coco在中国的销售额已逼近两亿元。
在技术上，珠海唯他可可饮料有限公司仅仅负责市场营销方面的环节，依托vita coco在马来西亚、泰国等地的生产基地，对其先进的生产技术进行包装宣传，对产品的销售也具有较大的推动作用。
新思界
产业分析师表示，现阶段中国椰子水行业正处于成长期前期阶段。唯他可可与华彬集团联手在中国市场推广椰子水产品，大范围的广告宣传等，使得椰子水在消费群体中的认知度不断提升，尤其是针对减肥人群、白领阶层、运动健身人士等消费领域的宣传，指向性更强，对市场拓展起到了极大的作用，vita coco也快速超越发展时间更长的椰树椰子水，成为中国椰子水市场的主导者，并且市场占有率逐渐提升，2018年已达到50%以上。
未来，随着椰子水在中国消费者群体中的接受度不断提高，其市场需求将会进入快速爆发期，整体市场规模将会不断扩大，生产技术也将得到快速提升，届时中国椰子水生产企业数量将会不断增长，新进企业对市场的瓜分或将在一定程度上减弱唯他可可对中国市场的主导权。但是，中国鲜椰子产量与需求量之间有较大的差距，椰子水行业的发展也从根本上受到资源供给的限制，很大程度上限制了本土椰子水生产企业的发展，或许在未来较长的时期内，唯他可可将独占中国椰子水市场鳌头。
