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啤酒市场已步入成熟期 企业需积极调整产业结构

2019-09-03 14:37      责任编辑:周妤    来源:www.newsijie.com    点击:
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啤酒市场已步入成熟期 企业需积极调整产业结构

  啤酒是人类最古老的酒精饮料,是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒以小麦芽和大麦芽为主要原料,其酒精含量较低,含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐等各种营养成分,很容易被人体吸收利用。啤酒因其独有的口感以及可以促进人体消化的特点,一度受到热捧,市场需求巨大,行业也得到了迅速发展。
 
  根据新思界产业研究中心发布的《2019-2023年中国啤酒行业市场调查研究报告》显示,2013年我国规模以上啤酒企业的累计产量达到5050万千升以上,然而在2013年之后,随着我国啤酒市场发展日渐成熟,产量逐年降低,在2018年,全国规模以上啤酒企业累计产量下降至3800万千升,与2017年相比减少了13个百分点。随着我国啤酒产量逐渐下降,国内诸多啤酒厂商开始调整产业结构,稳固大众市场,主攻中高端市场,优化企业产能,拓展销售渠道,以此来扩大自身企业竞争优势。
 
  从消费人群来看,我国啤酒消费主力人群是20-39岁的青壮年群体。由于我国逐渐步入老龄化社会,青壮年人数逐年减少,啤酒消费需求也随之减少。目前我国啤酒市场发展已步入成熟阶段,行业外部拉动力量较小。因此我国啤酒厂商若想要持续发展,就必须积极进行产品结构升级,走中高端化路线,拓宽销售渠道,推进行业整合。
 
  2018年,我国部分啤酒企业采取了四种方法来调整产业结构。一是青岛、雪花、燕京等多家啤酒龙头企业纷纷对产品进行调价,推动产品价格带上移,促进啤酒商更快的导入中高端产品;二是啤酒企业积极布局中高端产品,如华润的勇闯天涯Super X,燕京推出的帝道和漓泉1998,百威英博旗下的哈啤冰纯等;三是雪花“辽阳干”啤酒厂停产、重庆啤酒企业关闭湖南酒厂,进一步提升资源利用率,攻克优势市场;四是青岛、雪花积极拓展电商销售渠道,青岛啤酒与阿里巴巴零售通合作,雪花跟喜力与京东新通路合作,进一步扩大啤酒在线下零售店的市场份额。我国啤酒市场龙头企业提价、布局中高端产品以及关厂行为,将会促进国内啤酒市场进一步发展壮大。
 
  新思界行业分析人士表示,我国啤酒行业自2013年进入成熟期后,产量逐年降低。随着消费升级和消费者群体构成、消费口味、观念的变化,我国啤酒市场消费结构也随之改变,中高端啤酒的市场的市场份额快速增长。因此,我国啤酒市场想要持续发展,必须积极进行产品结构升级,走中高端化路线,拓宽销售渠道。
 
关键字: 市场需求 高端化 啤酒