海洋被誉为“蓝色疆土”，海洋生物具有丰富的高价值营养物质，促进了生物医学、日用化学、制药工程的发展。现代海洋生物技术作为21世纪生命科学与生物技术发展的关键技术被广泛应用于食品工业、医药学、环保业等领域，并保持着强劲的发展速度，可以带来巨大的经济与社会效益。从海洋生物特别是海洋微生物中筛选、提取有应用价值的酶，是海洋生物资源开发的重要方面之一。
海洋生物酶是采用海洋产酶微生物代谢产物，通过现代生物工程手段开发出的一种新型酶制剂产品。海洋生物代谢过程中的酶类在性质、功能上与陆地生物有很多不同，海洋环境的特殊性决定了海洋生物酶具有嗜低温、抗氧化的特性，与传统酶制剂相比，海洋生物酶具有更为广阔的应用领域和市场前景，涉及到农业、化工、纺织、洗化、医药和食品加工等多个应用领域。
近年来，国家相继出台一系列扶持政策，为海洋生物酶行业营造了良好的政策环境。《全国海洋经济发展“十三五”规划》指出：开发绿色、安全、高效的新型海洋生物功能制品，重点发展药物酶、工具酶、工业用酶、饲料用酶等海洋特色酶制剂产品，微生态制剂、饲料添加剂、高效生物肥料等绿色农用制品，海洋生物基因工程制品以及海洋功能食品。发展海洋生物来源的医学组织工程材料，新型功能纺织材料、药用辅料、生物纤维材料、生物分离材料、生物环境材料、生物防腐材料等海洋生物材料。
新思界《
2019-2024年中国海洋生物酶行业市场深度调研及发展前景预测报告》显示，我国海洋生物酶行业内企业生产企业数量较少，目前仅有福建福大百特科技发展有限公司、宁波希诺亚海洋生物科技有限公司、青岛科谷酶业有限公司具备规模化生产能力。
新思界
行业研究员表示，由于中国海洋生物酶生产技术尚未成熟，应用研究有限，产品价格较高，海洋生物酶需求量与传统生物酶相比还较小。2018年，中国海洋生物酶需求量为7663吨。未来，随着海洋生物酶技术的发展，应用研究的深入，预计2024年，中国海洋生物酶需求量将达到12979吨。
