纸浆餐具是用模具对纸浆经真空吸附成型、烘干，再经深加工制成的可以代替金属、塑料来供居民使用的餐具。伴随着人类环保意识日益增长，我国公民对环保产品的需求也日益增加，具有健康环保等优点的纸浆餐具备受市场追捧。
在全球环境问题日益加剧，以及国内绿色生活政策的影响下，发泡、塑料餐具制品逐步退出餐具舞台，纸浆餐具所用材料对人体无害，易降解，生产制造、使用过程均无污染，产品质量完全符合国家食品卫生要求，并且，产品用完后具有易回收、易处置或易消纳等特点，因此受到国内消费喜爱，纸浆餐具将逐步占据一次性餐具市场，其行业发展前景较好。
就目前而言，中国一次性塑料餐具使用量在世界范围内占比较高。其中，一次性塑料餐具使用率较高的是外卖行业，2018年消耗掉的外卖塑料制品大约为233万吨。随着国家环保要求提高以及国民健康意识提升，外卖用一次性塑料餐具将被取代，纸浆餐具行业发展空间较为广阔，市场需求量将会持续增长。
根据新思界产业研究中心发布的
《2019-2024年纸浆餐具行业市场深度调研及投资前景预测分析报告》显示，纸浆餐具行业的发展前景较好，但目前产品的缺点也不容忽视。虽经过我国科技研发人员的不断努力，纸质餐具技术已经取得了较大的进步，但因纸浆餐具耐水性和耐油性较差，为了避免出现漏水渗水的情况发生，会在生产的过程中添加一些物质，添加物在遇到热水之后会被散发出来从而对人体造成一定的危害，纸浆餐具目前的缺点严重阻碍行业发展脚步。
纸浆餐具市场发展空间较大，但就目前而言行业还存在许多弊端。行业门槛低且监管不严厉，市面上存在不少黑作坊逃脱了法律和道德的底线，利用低质量的材料控制成本，将注意力集中在花哨的广告宣传上，忽略产品质量，导致市场的秩序变得混乱不堪，进而导致纸浆餐具发展速度减缓甚至出现萎缩。
新思界
行业分析人士表示，虽然我国纸浆餐具行业的发展还存在一系列的问题，但是“以纸代塑”的环保举措已经深入人心。因此，只要解决好纸浆餐具行业发展中存在的制度不完善、技术不成熟等问题，再结合实际的社会发展情况采取相应的措施，必然会有效推进行业加速发展。
