桶装水是指采用自来水或抽取地下水，经过现代工业技术（如反渗透、电渗析、蒸馏、树脂软化等）处理而成的纯净水或矿泉水，由灌装生产线灌装至PC桶而得到的产品。随着经济的高速发展和国民生活水平的不断提高，水资源的需求日益增长，促使中国桶装水市场将保持稳步增长趋势。
从需求量来看，家庭及企业为主的消费群体对桶装水的需求较大，随着国民健康意识的不断增强，使得越来越多的消费者去购买添加了有益于人体健康的微量元素的桶装水来作为日常饮用水；再加上由于桶装水订购及使用方法较为方便、快捷，也促使消费者增加对桶装水的购买需求，因此我国桶装水市场需求量保持增长趋势。2018年我国桶装水市场需求量超过6000万吨，与上一年相比增长约5个百分点。未来我国桶装水需求量仍将有所提高。
从产量来看，随着经济的快速发展，桶装水市场需求量持续增长，促使我国桶装水产量不断增加。2018年桶装水市场产量达到7200万吨左右，与上一年6440万吨的产量相比，增长了约11.8个百分点。目前，市场上常见的桶装水有纯净水、矿泉水和蒸馏水等，三者的市场产量与之前相比都有所增长。
在我国桶装水市场需求量和产量的双增长局势的推动下，我国桶装水行业市场规模也有一定的增长空间。根据新思界产业研究中心发布的
《2019-2023年中国桶装水市场可行性研究报告》显示，2017年桶装水行业市场规模约为780亿元，发展到2018年市场规模达到820亿元，较上一年增长约5个百分点。未来我国桶装水市场规模仍将得到进一步扩大。
从区域分布来看，东部地区仍然是我国桶装水行业的主产区，其产量占我国桶装水总产量的五成以上，其中广东省桶装水产量最多，占全国桶装水产量的五分之一左右；其次为吉林省，占比约为10%；河南省排名第三，占比达到8%，其余如四川省、山东省、广西省、浙江省等也都在总产量中占据着5-7%左右的市场份额，我国桶装水行业区域集中度较高。
新思界
行业分析人士表示，水是生命之源，是人类的日常生活中不可缺少的一种资源。随着国民经济的高速发展和人民生活水平的不断提高，水资源的需求日益增长，我国桶装水行业市场需求量和产量持续扩大，未来中国桶装水行业的市场规模仍将保持稳步增长趋势，市场将会得到更进一步的发展。
