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苏打水行业发展前景向好 相关标准亟需完善

2019-11-06 17:11      责任编辑:柏川    来源:www.newsijie.com    点击:
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苏打水行业发展前景向好 相关标准亟需完善
 
        苏打水是碳酸氢钠的水溶液,呈弱碱性,市面上通常为添加甜味剂和香料而成饮料。天然苏打水除含有碳酸氢钠,还含有多种微量元素成分。世界上只有法、俄、德等少数国家出产天然苏打水,在我国部分地区(四川乐山、黑龙江)也会有天然苏打水出产。
 
        在欧美等发达国家,苏打水已经是一款日常佐餐、休闲必备饮品。近年来,随着国内群众生活水平的提高和消费习惯的改变,苏打水逐渐受到越来越多消费者的青睐。由于苏打水具有弱碱性,能中和胃酸,故苏打水具有养胃、缓解消化不良等功能,还有抗氧化、美容养颜等作用。正因如此,苏打水迎合了现代人追求健康、养生的生活需求,拥有广阔的市场发展空间。
 
        我国苏打水行业仍处于成长期阶段,近几年市场发展势头强劲。根据新思界产业研究中心发布的《2019-2024年中国苏打水行业市场深度调研及发展前景预测报告》显示,自2010年以来,我国苏带水市场规模呈现出逐年递增的发展趋势。2018年,我国苏打水市场规模达到138.2亿元,与2017年109.5亿元的市场规模相比,增长了约26个百分点。未来随着市场持续稳定发展,预计在2019年我国苏打水市场规模将达到170亿元以上。
 
        从市场竞争格局来看,现阶段我国有十余种苏打水品牌占据了市场的半壁江山,综合实力排名靠前的有屈臣氏、娃哈哈、天宝泉、明仁、舒达源等。其中,屈臣氏由于推出时间比较长,已占据着高端市场的大份额,而名仁苏打水等后起之秀也发展迅速,并在短时间内迅速扩张至全国市场。随着市场的快速发展,国内如汇源、燕京、青岛等饮料、啤酒企业也积极加入苏打水市场。由此可以看出,我国苏打水行业市场竞争日趋激烈,未来行业整合、集中的发展趋势将会愈加明显。
 
        我国苏打水市场由于发展时间不长,目前还不成熟,而相关的监管和标准也还没有到位。虽然之前中国标准化协会、中国民族卫生协会等已制定出《饮用天然无气苏打水》、《饮用天然苏打水》等团体性标准,但苏打水仍缺乏国家认证的相关标准,而大部分苏打水企业更多依赖国外标准或企业自行定制标准,导致行业因缺乏约束而处于混乱状态,同时造成了一些较小的企业扰乱市场。目前行业内急需出台相关标准,这对于该行业有序发展有积极作用。
 
        新思界行业分析人士表示,随着国内经济的持续发展以及居民生活水平的不断提高,消费者对健康饮水的需求不断增长,而苏打水很好地满足了这一需求,未来市场呈快速发展趋势。但由于苏打水行业缺乏国家性标准,在发展中也出现了许多问题。为此,国家相关部门应积极与行业协会、有关企业进行沟通,尽快出台具有权威性、约束力较强的行业标准,从而促进行业持续、健康发展。
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