瓶装水是密封于符合食品安全标准和相关规定的瓶装容器中，可供直接饮用，不含糖的水。瓶装水按照水质可划分为纯净水、天然水、矿物质水和天然矿泉水。
近年来，随着居民消费水平的不断提高，健康意识的日益增强，我国碳酸饮料增速持续走低，而瓶装水市场保持稳健增长。从碳酸饮料市场来看，自2013年以来我国碳酸饮料产量的增长速度逐年放缓，发展到2018年已经呈现出现出负增长发展趋势。而从瓶装水市场来看，我国瓶装水市场发展迅速，其产量始终保持着稳定增长趋势。而各大饮料企业也纷纷加大对瓶装水市场的投资力度，推动瓶装水市场的进一步发展。
根据新思界产业研究中心发布的
《2019-2023年瓶装水行业深度市场调研及投资策略建议报告》显示，从销售量来看，2018年，我国瓶装水销售量达到11500万吨，较上一年10050万吨的销售量相比，增长了约14.4个百分点，随着市场需求的不断扩大，预测发展到2019年，我国瓶装水市场销售量将突破12000万吨。从市场规模来看，自2012年以来，我国瓶装水行业市场规模始终保持持续增长趋势，发展到2018年，我国瓶装水市场规模达到了1910亿元，与上一年1780亿元的市场规模相比，增长了约7.3个百分点，随着市场的持续稳定发展，预测发展到2019年，我国瓶装水市场规模将突破2000亿元。可以看出，我国瓶装水市场未来发展仍将持续向好。
从产品结构来看，我国瓶装水目前仍以中低端产品为主，中低端产品占比达到七成以上。然而在消费升级观念的影响下，高端瓶装水的占比不断提升，且进口高端瓶装水销售金额也在持续增长，表明了我国瓶装水市场正逐渐趋向高端化。而这种趋势的发展将进一步带动我国天然矿泉水市场的发展。天然矿泉水不仅水质好、口感佳，还富含一定对人体有益的微量元素。随着消费者对高端瓶装水市场的不断扩大，未来天然矿泉水将成为我国高端矿泉水的主流产品。
新思界
行业分析人士表示，随着居民消费水平和生活水平的不断提高，以及相关健康意识的逐渐增强，绿色、纯净、健康的瓶装水产品受到了越来越多消费者的青睐，这一定程度上促进了我国瓶装水行业的快速发展。目前我国瓶装水仍以中低端产品为主，但由于受到消费升级的影响，我国瓶装水市场逐渐趋向高端化，因此未来天然矿泉水将成为我国高端矿泉水的主流产品。
