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无糖食品发展潜力较大 市场规范化水平急需提升

2019-11-29 16:24      责任编辑:张圆    来源:www.newsijie.com    点击:
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无糖食品发展潜力较大 市场规范化水平急需提升

  无糖食品一般指的是不含蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、果糖等的甜味食品,但无糖食品常含有糖醇、麦芽糖醇、甘露醇等替代品。根据我国食品安全国家标准对于无糖食品的相关规定,无糖或不含糖是指固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克。无糖食品因含糖量较低,被认为是一种健康的食品,深受消费者青睐。
 
  无糖产品的出现最初主要为服务“三高”人群,随着我国现代生活工作节奏快、压力大,饮食不健康,缺乏锻炼,使得我国“三高”患病率逐渐提升,且逐渐年轻化,截止目前,我国只高血糖患者就有1亿左右。庞大的高血糖人群,使得其对于无糖食品需求较高,因此无糖食品在保健养生健康品市场占据位置,未来发展前景较好。
 
  根据新思界产业研究中心发布的《2019-2024年无糖食品市场发展前景分析及供需格局研究预测报告》显示,随着时代的发展,无糖产品不再是专为“三高”人群服务的食品,由于我国肥胖人口、健康人群在不断增长,使得无糖产品下游市场得到拓展,无糖产品市场需求持续增长。而在无糖食品消费人群中,由于女性消费者更加注重健康、减肥等因素,因此女性消费者将成为继“三高”人群后,无糖食品的一重大消费群体。
 
  就目前市场来看,虽然我国无糖食品经历几年快速深发展,也产生了相关品牌。但由于前期市场无序扩张,使得目前行业内企业数量较多,市场集中第较低,且由于缺少一定的创新能力,使得市场中产品同质化严重。而在品质方面,由于缺乏严谨的行业标准,使得部分厂家以次充好,出现异味异物、包装标识混乱不清等多种劣质产品,为行业未来发展埋下隐患。无糖食品市场集中度较低,产品质量参差不齐,使得较多无糖食品企业盈利情况较差,未来或将淘汰部分小规模企业。
 
  新思界产业分析人士表示,随着我国高血糖人群的继续攀升,国民健康意识的快速提升,市场对无糖健康食品的需求却在与日俱增。且随着无糖产品的多样化,使得其下游需求得到拓展,行业需求持续增长,发展前景较好。但由于目前无糖产品标准不够严谨,监管不够严格,使得行业内乱象较多,不利于行业未来的发展。
 
关键字: 肥胖 无糖食品 高血糖