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益生元市场前景广阔 细分市场集中度较高

2020-01-09 17:53      责任编辑:李夕冰    来源:www.newsijie.com    点击:
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益生元市场前景广阔 细分市场集中度较高
 
  具有改善肠道菌群的健康配料主要包括三类:一是益生菌,如长双歧杆菌、动物双歧杆菌、植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌等;二是益生元,主要指低聚糖类,如低聚果糖、低聚异麦芽糖、低聚半乳糖、低聚木糖等;三是可溶性膳食纤维,如葡萄糖、抗性糊精等。

  益生元是一种膳食补充剂,能够激活与增殖人体内的益生菌群。在国外,日本主要是将益生元应用于功能性食品(FOSHU,即保健品),美国和欧洲则主要是将益生元作为食品配料和膳食补充剂。在中国,“食物+益生元”也在2013年被列入我国公众营养改善项目,并在食品工业中得到积极回应。目前我国市场上添加益生元的食品包括乳制品、饮料、保健品、烘焙食品、糖果、婴幼儿奶粉、运动营养产品等,同时产品应用领域和范围也在不断增加。

  根据新思界产业研究中心发布的《2019-2024年益生元行业市场深度调研及投资前景预测分析报告》显示,2014年我国益生元行业市场规模为18.72亿元,2018年我国益生元行业市场规模为24.35亿元,预计到2025年,我国益生元行业市场规模将达到45.71亿元。

  益生元产品近年来受到国家的大力扶持和推广,其中的许多产品被国家公众营养与发展中心推荐为“营养健康倡导产品”。近几年来,无论国际还是国内食品市场,益生元作为食品添加剂的重要组成部分,其应用日益广泛。随着功能食品、功能饮料、功能乳品的快速发展,益生元的市场容量也在急剧扩张。益生元还应用于保健食品、医药、饲料等方面。

  益生元行业市场化程度较高,但由于益生元产品细分品种较多,且分为不同档次,同一产品品种的生产厂商数量相对较少,全球益生元行业占据市场份额较大的生产厂商主要包括Tate&Lyle(英国泰莱)、Friesland Campina(荷兰皇家菲仕兰)、日本明治、百龙创园、保龄宝、量子生物等。就单一产品品种而言,低聚果糖主要生产厂商为百龙创园和量子生物;低聚异麦芽糖的生产厂商主要为百龙创园及保龄宝。

  新思界产业研究员表示,在我国,由于行业技术的飞速进步以及企业集约化规模化经营等原因,益生元产品成本下降,其市场逐步扩大,加之消费者生活水平的提高和对益生元的认识,其已成为功能性食品重要的添加剂,应用于乳品业、保健品业、饮料业、无糖功能食品业等。未来,益生元产品需求量预计将有较大的增长速率,市场前景极为广阔。
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