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巧克力市场维持稳定增长 对进口产品依赖程度较深

2020-05-08 15:37      责任编辑:周妤    来源:www.newsijie.com    点击:
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巧克力市场维持稳定增长 对进口产品依赖程度较深

  巧克力是以可可制品和糖为主要原材料制成的一种甜食,属于休闲零食的一大品类;另外,由于巧克力含有多种营养成分,具有促进心血管健康的良好作用,因此在近年来随着居民消费能力的不断提升,市场对巧克力的消费需求也在逐渐扩大,进而促进了巧克力行业整体的迅速发展。
 
  根据产品中使用代可可脂及是否添加辅料,巧克力产品可以分为纯巧克力和巧克力制品两大部分。其中纯巧克力可以进一步细分为黑巧克力、白巧克力、牛奶巧克力和果仁巧克力等,而巧克力制品也可以细分为夹心巧克力、威化巧克力、酒心巧克力等。我国巧克力品种众多,均在市场上占据一定比重。
 
  近年来,中国乃至全球巧克力市场发展迅速。根据新思界产业研究中心发布的《2020-2024年中国巧克力行业发展态势及发展前景预测报告》显示,在全球市场,自2010年以来,全球巧克力市场规模保持稳步增长,发展到2019年已经增长至1187亿美元以上,与上一年1135亿美元的市场规模相比,增长率约为4.6%,预计在2020年有望突破至1240亿美元以上。在中国市场,从2010年的20.5亿美元发展到2019年,巧克力市场规模增长至35.2亿美元以上,较上一年同比增长了7.9%。可以看出,未来中国的巧克力发展仍具有巨大潜力。
 
  从市场格局来看,目前我国巧克力市场仍由国外品牌占据主导地位。具体来看,在2018年我国巧克力市场中,排名前五的均为国外品牌。其中位居第一的是有着德芙、M&M、士力架等知名巧克力品牌的玛氏企业,共占据着市场近四成的份额;其次为费列罗,在市场上占据着近20%的份额;另外,雀巢、好时、亿滋所占市场份额分别为9%、8%、3%。而相对来说,国内较为知名的巧克力品牌(如徐福记、金丝猴等),在我国巧克力整体市场中竞争力相对较弱,未来发展空间较大。
 
  从进出口市场来看,目前我国巧克力进口市场规模大于出口规模。根据中国海关统计的相关数据显示,2019年我国可可及巧克力产品进口数量达到10.08万吨,进口金额达到4.83亿美元,主要来源于欧美及亚太等发达国家,例如意大利、俄罗斯、马来西亚、比利时、瑞士等。2019年我国可可及巧克力产品出口数量达到6.21万吨,出口金额达到3.31亿美元,均低于进口数量和规模。
 
  新思界行业分析人士表示,经历了六十余年的发展,我国巧克力市场已取得一定发展成效,但整体而言市场规模仍然相对较小,未来发展潜力巨大。就目前来看,我国巧克力市场仍由国外品牌占据主导地位,市场对进口产品的依赖程度较深。
 
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