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随着居民健康意识提升 茶饮料需求增长

2020-05-13 14:23      责任编辑:张圆    来源:www.newsijie.com    点击:
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随着居民健康意识提升 茶饮料需求增长

  茶饮料是指用水浸泡茶叶,经抽提、过滤、澄清等工艺制成的茶汤或在茶汤中加入水、糖液、酸味剂、食用香精、果汁或植(谷)物抽提液等调制加工而成的制品。茶饮料具有茶叶的独特风味,含有天然茶多酚、咖啡碱等茶叶有效成分,兼有营养、保健功效,是清凉解渴的多功能饮料。近几年在健康养生知识普及下,我国居民对于茶饮料需求有所提升,预计在2024年我国茶饮料市场规模将达到1750亿元。
 
  根据新思界产业研究中心发布的《2020-2024年中国茶饮料行业发展态势及发展前景预测报告》显示,茶饮料已成为第三大饮料品类,市场规模占据饮料整体规模的近23%左右。在全球中,亚太地区是世界最大的茶饮料消费地区,占据全球茶饮料市场比重的70%以上。而在亚太地区中,中国是世界上最大的茶饮料生产国和消费国,随着中国茶饮料市场需求的不断增长,预计至2021年全球茶饮料市场规模将达到450亿美元。
 
  在我国茶饮料市场中,康师傅、统一占据重要地位,其中康师傅品牌力指数较高。虽然由以上品牌长期占据我国茶饮料市场,但在消费升级趋势下,我国茶饮料行业正朝着高端化、健康化、年轻化的方向发展,给新品牌发展机遇,茶π,农夫山泉等品牌凭借创新打入市场。因此,近几年在茶饮料市场中,大品牌对市场的掌控力呈现下滑趋势,在2019年行业CR2下滑到62%。
 
  我国茶饮料消费群体为30岁以下消费者,主要为80.90.00一代年轻人,其对于创新产品接受度高,能否抓住年轻人市场、推出吸引年轻人眼球的产品成为国内众多茶饮料企业能否实现突围的关键因素。为了适应消费者健康需求,目前奶茶产业引进茶元素,创新加入奶盖、水果,口味丰富,符合大众口感的新式茶饮,这给传统茶饮料市场带来了冲击。
 
  新思界产业分析人士表示,茶饮料作为一种健康的饮品,前几年需求较高,近几年在奶茶产业快速发展下,茶饮料增速放缓。由于茶饮料需求主要来源于年轻一代,其对于产品创新要求较高,因此虽然目前在茶饮料市场中大品牌垄断力较强,但若新进入企业拥有较强的创新能力,仍旧能够在市场中获取较大发展空间。总体来看,未来茶饮料行业势必向创新、多元化方向发展。
 
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